Celo neizkušena gospodinja lahko pripravi to okusno in nezapleteno solato. Jezikova solata je prava poslastica, ki jo bodo cenili vsi brez izjeme. Gostje vaših počitnic vas bodo zagotovo prosili, da poveste recept za pripravo tako preproste in zelo okusne solate.
Potrebno je
- - 500 g jezika (govedina ali svinjina);
- - 1 pločevinka sesekljanih vloženih gob;
- - 3-4 vložene kumare;
- - 4 jajca;
- - 70 g sira;
- - zamrznjeni zeleni grah;
- - majoneza;
- - gorčica.
Navodila
Korak 1
S čopičem opran jezik položimo v ponev in kuhamo.
2. korak
Ko voda zavre, dodajte sol. Če nastane pena, jo odstranite z žlebom. Nadaljujte s kuhanjem 3 ure.
3. korak
Pripravljenost jezika je enostavno določiti z vilicami ali nožem - če zlahka prebode, je pripravljen.
4. korak
Odtajajte grah. Končni jezik napolnite s hladno vodo in očistite. Narežemo ga na majhne koščke.
5. korak
Kuhana jajca in sir naribajte. Zmešajte majonezo z gorčico. Razmerje prilagodite svojemu okusu.
6. korak
Solato razporedite po plasteh v tem vrstnem redu (vsako plast namažite z majonezo): gobe, jezik, kumare, jajca in sir. Na vrhu okrasite z zelenim grahom.
