Mnogi ljudje ne marajo zelene, čeprav je zelo zdrava. Konec koncev lahko zeleno skuhate tako, da ohrani svoje uporabne lastnosti in tako dobite zelo okusno jed. Na primer, zelena v kremasti omaki se izkaže za zelo apetitno!
Potrebno je
- Potrebovali bomo:
- 1. stebla zelene - 300 gramov;
- 2. smetana - 120 mililitrov;
- 3. cela limona;
- 4. moka, maslo - po 1 žlica;
- 5. strok česna;
- 6. zelena paprika, vejica zelene, sol - za amaterje.
Navodila
Korak 1
Torej najprej sperite stebla zelene, jih narežite na sedem centimetrske koščke. Nato približno deset minut blanširajte v rahlo osoljeni vodi.
2. korak
Sesekljamo strok česna, na maslu prepražimo z moko - mora postati zlata.
3. korak
Česen dodamo smetano, zdrobljeno zrno zelenega popra, kuhamo do gostega in počasi mešamo.
4. korak
Iz limonine polovice iztisnite sok, preostalo polovico narežite na rezine.
5. korak
Končano zeleno damo na posodo, potresemo z limoninim sokom, prelijemo s nastalo kremasto omako, okrasimo z rezinami limone, listi svežih zelišč. Dober tek!
