Izdelki iz krhkega peciva so okusni, a krhki. To je tisto, kar mi je všeč! Kot draguljar sem ob koncih tedna pripravljen ure in ure, da bi se dokopal do peciva, da dobim lepoto, kot je cvet sedem cvet.
Potrebno je
- Za test:
- - 1,5 kozarca moke,
- - 0,5 skodelice sladkorja
- - 150 g masla,
- - 1 jajce.
- Za kremo:
- - 3 beljaki,
- - 2 žlici. l. marmelada,
- - 3 žlice. l. Sahara,
- - 1 čajna žlička želatina.
Navodila
Korak 1
Zmešamo maslo, sladkor, jajce, dodamo moko, zamesimo plastično testo. Razvaljamo ga v tanke plasti - debele največ 6 mm. Damo v pečico in pečemo do zlato rjave barve pri temperaturi 200 ° C. Medtem ko je torta vroča, ji s posebnim kalupom izrežite cvetove.
2. korak
Za kremo želatino segrejte v 1/4 skodelice vode. Belce stepemo z mešalnikom, da dobimo zračno maso. Marmelado segrejemo, dodamo sladkor nastali homogeni masi in kuhamo 7 minut.
3. korak
Nato odstranite z ognja in zmešajte z želatino. Najpomembnejši trenutek je, da sadno želatino vlijemo v stepene beljake, medtem ko še naprej delamo kot mešalnik. Pomembno je, da dobljeno maso uporabite toplo, da se dobro razširi po pecivu iz peciva, ki ne sme biti vroče. Torto lahko okrasite na različne načine, s čokolado, masleno kremo itd. Strani "sedembarvnega cvetja" potresemo z drobtinami iz peciva.
