Morske alge so zelo zdrav izdelek, ki so ga uživali predvsem prebivalci območij blizu morja. Dandanes so morske alge priljubljene na različnih koncih našega planeta. Morske alge lahko delujejo kot glavna sestavina juh in solat, ki jim dajo pikanten okus.
1 možnost solate
Boste potrebovali:
- morske alge v pločevinkah 2 pločevinki,
- konzervirani lignji 1 pločevinka,
- riž 100 g,
- srednja čebula 2 kos,
- koperjeva zelenica
- 1 konzerva oljk,
- korenje 2 kos.
Odprite kozarec lignjev v pločevinkah. Narežemo ga na majhne trakove. Odprite kozarce z morskimi algami. V lonec nalijemo vodo, ko voda zavre, dodamo riž. Sol. Na majhnem ognju kuhamo 20-30 minut. Pazite, da se riž ne razmaže. Ko se riž skuha, ga nagnite v cedilo in pod hladno vodo.
Čebulo na drobno nasekljamo in prepražimo na maslu, dodamo ščepec sladkorja in sojino omako. Kuhajte korenje, ohladite in naredite majhne ribe. Naredite oči ribe iz črnega popra. Sestavine solate lahko pomešamo z majonezo ali plastimo. Okrasite z morskimi algami, ribami, zelišči, olivami.
2 solatni možnosti
Boste potrebovali:
- morske alge v pločevinkah 2 pločevinki,
- file pacifiškega sleda 100 g,
- krompir 2-3 kosov,
- čebula 1 kos,
- česen 3 stroka.
Krompir skuhamo in sesekljamo na trakove ali pa ga naribamo na grob ribež. Čebulo drobno sesekljajte. File sleda narežemo na kocke. Dodajte morske alge. Stisnite česen. Nežno vse zmešajte z majonezo. Okrasimo kot v 1 solati.
3 solatne možnosti
Boste potrebovali:
- morske alge v pločevinkah 2 pločevinki,
- meso 300 g,
- krompir 3 kos,
- jajca 4 kos,
- žarnica,
- topljeni sir 100 g,
- česen 3 stroka,
- sol.
Za 3 različice solate zavrite meso, jajca, krompir. Vse narežemo na tanke trakove. Jajca, krompir in sir lahko naribamo na grob ribež. Dodajte morske alge. Stisnite česen. Solite malo. Vse zmešajte z majonezo ali položite po plasteh. Ostane okrasiti solato in jo lahko postrežete na mizo.
