Okusna in lepa solata. Možnosti takšne solate je veliko, glavna sestavina so piščančja jajca, ki poosebljajo idejo kamilic.
Potrebno je
- - konzerva skuše v konzervi v lastnem soku;
- - 2 sveži kumari;
- - 0,5 žlice. riž;
- - 200 ml. majoneza;
- - perje zelene čebule;
- - 2 žlici. l. rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Riž skuhamo v malo vode. Ohladi se. Prelijemo z nekaj žlicami majoneze. Korenje naribajte na grob ribež, ga prepražite na ogretem rastlinskem olju. Iz korenja iztisnite odvečno olje, ohladite in zmešajte z majonezo.
2. korak
Odstranite konzervirano hrano iz kozarca, odstranite kosti hrbtenice. Skuša sesekljamo z vilicami in zmešamo z majonezo. Odstavite polovico kumar. Preostanek narežemo na kocke, dodamo majonezo.
3. korak
Na krožniku razporedite plasti na naslednji način: kumare, riž, korenje, skuša v konzervi. Prevrnite (kumare naj bodo na vrhu).
4. korak
Preostalo kumaro narežemo na trakove. Zeleno čebulo drobno nasekljamo. Z njimi okrasite vrh solate v obliki zelene "čistine".
5. korak
Belje jajc narežemo na trakove, rumenjak nasekljamo. Iz njih naredite kamilico. Rože razporedite po celotni solati. Pustite, da se namoči in solato iz kamilice postrezite na mizi.
