Spremljevalni Prigrizek

Kazalo:

Spremljevalni Prigrizek
Spremljevalni Prigrizek

Video: Spremljevalni Prigrizek

Video: Spremljevalni Prigrizek
Video: Пребиловци: симбол страдања српског народа / Prebilovci: simbol stradanja srpskog naroda 2024, November
Anonim

Ta izvrstna jed iz lignjev, čebule in paprike, namočena v dišeči marinadi, je primerna tako za praznično mizo kot za vsakdanjo.

Prigrizek
Prigrizek

Potrebno je

  • - 4 lignji;
  • - 2 čebuli;
  • - bolgarski poper;
  • - koper;
  • - žlica kisa;
  • - sol;
  • - 2 žlici sladkorja;
  • - lovorjev list;
  • - rastlinsko olje;
  • - poper v zrnu.

Navodila

Korak 1

Lignje očistite iz filmov in drobovja. Kuhamo jih v slani vodi približno 2 minuti. Ohladimo in narežemo na tanke trakove.

2. korak

Čebulo narežemo na pol obroče in jo damo v ponev, ji dodamo zrno popra, sol, lovorjev list in vse skupaj napolnimo z raztopino ocetne kisline (1 žlica kisa na 22 žlic vode).

3. korak

Postavite na vroč štedilnik in segrejte, vendar ne zavrite. Dodajte rastlinsko olje in hladite marinado za 2 uri.

4. korak

Iz marinade odstranimo lovorjeve liste in papriko ter iztisnemo čebulo. Vrzite ga z lignji, sesekljano papriko in koprom. Začinite z malo marinade.

Priporočena: