Okusna in lepa sladica v obliki palačinke. Popolnoma popestri mizo v tednu Maslenitsa in bo razveselil sorodnike in prijatelje.
Potrebno je
- - 200 g maščobne kisle smetane;
- - 250 g vaniljevega sladkorja;
- - 2 kos oranžna;
- - 2 g soli;
- - 2 kos piščančja jajca;
- - 50 ml rastlinskega olja;
- - 50 g masla;
- - 500 ml vrele vode;
- - 400 g vrhunske moke.
Navodila
Korak 1
Za pripravo take torte boste najprej potrebovali deset do petnajst palačink. Za testo lahko vzamete kateri koli recept, vendar je bolje na vodi, saj bo v torti veliko kisle smetane.
2. korak
Piščančja jajca stepemo v globoki skledi, lahko uporabimo mešalnik. Dodamo kuhano vodo in premešamo. Dodamo par žlic sladkorja, nekaj soli in premešamo. Moko presejemo in dodajamo v majhnih delih, pri čemer testo neprestano mešamo. Dodajte rastlinsko olje in iz dobljenega testa specite palačinke v dobro ogreti ponvi. Ohladi se. Vsako palačinko premažite s stopljenim maslom.
3. korak
Pomaranče dobro operite, obrišite. Z ostrim nožem izrežite lupinico in jo narežite na tanke trakove. Previdno izrežite oranžno kašo. V majhno ponev nalijemo kozarec vode, dodamo 200 g sladkorja in kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi, dodamo lupinico in kuhamo še petnajst minut. Odstranite in ohladite, dodajte pomarančno kašo in pustite, da se kuha pol ure.
4. korak
V mešalniku stepemo kislo smetano. Dodamo sladkor, stepemo, dokler se gladko in sladkor ne raztopi. Palačinko položite na posodo, nanjo namažite kislo smetano, nato spet palačinko in pomarančni sirup in tako naprej, dokler palačink ne zmanjka. Okrasite z rezinami pomaranče ali celuloze.
