Skuta brez peke je povsem enostavna za pripravo, vendar se izkaže, da je zelo okusna. Postrežemo ga lahko ne samo za večerni čaj ob koncu tedna, ampak tudi za praznično mizo.
Potrebno je
- - 400 gramov skute,
- - 400 gramov piškotov,
- - 50 gramov rozin,
- - 100 gramov masla,
- - 4 žlice. žlice kondenziranega mleka,
- - 500 ml jogurta,
- - 20 gramov želatine,
- - 30 gramov čokolade za škropljenje.
Navodila
Korak 1
400 gramov piškotov (na primer pečenega mleka) zmeljemo, dokler se ne drobijo. Zmešajte s stopljenim maslom in kondenziranim mlekom.
2. korak
Snemljivo obliko pokrijte s prozorno folijo, na katero prenesite maso piškotov in masla. Naredite stran.
3. korak
Za polnjenje.
Zmeljemo 400 gramov skute. Skuto zmešajte z rozinami. Pripravite želatino (namočite in razredčite v vodni kopeli).
4. korak
V skuto dodajte jogurt (okus jogurta izberite po svojem okusu), malo marmelade - po želji in ohlajeno želatino temeljito premešajte. Nadev za pito je lahko popolnoma kakršen koli, osnova pa je skuta. Nastali nadev previdno prestavite v model, nato pokrijte s plastično folijo in shranite v hladilniku (približno štiri ure, lahko čez noč).
5. korak
Ko se nadev strdi, naribajte majhno čokoladico in okrasite sladico. Po želji lahko torto okrasite z mandlji, lešniki in celo pistacijami. In če res želite, potem na skuto (skozi slaščičarsko brizgo) narišite kremne rože. Postrezite s čajem.
