Pri nakupu slaščic izbira pogosto pade na skuto in jogurtovo torto. Ta izvrstna sladica je že dolgo osvojila srca mnogih. Zaradi velikega števila mlečnih izdelkov, ki se uporabljajo pri njegovi pripravi, je postal še posebej priljubljen med ženskami zaradi lahkosti in izvirnosti. Njegov nežen okus poudarjajo sadne note. Priprava jogurtove skute doma je enostavna.
Potrebno je
-
- Sestavine tort:
- Maslo - 100 gr,
- Granulirani sladkor -100 gr,
- Vanilin sladkor - 2 vrečki,
- Moka - 250 gr,
- Pecilni prašek - 1 čajna žlička,
- Kakav - 2 žlički,
- Jajca - 1 kos,
- Za kremo in dekoracijo:
- Skuta - 400 gr,
- Jogurt - 200 gr,
- Bela želatina - 16 gr,
- Sladkor - 115 gr,
- Smetana - 200 gr,
- Limonin sok - 1 žlica,
- Sadni krožnik - 300 gr,
- Konfiguracija - 2 žlici,
- Žele - 1 vrečka.
Navodila
Korak 1
Naredite testo za pecivo. Če želite to narediti, združite maslo, 1 zavitek vanilina, 40 gramov sladkorja, 150 gramov moke in pecilni prašek (na konici noža). Zamesimo testo. Zavijte v plastično folijo in hladite 30 minut.
2. korak
Vmešajte 3 žlice vode z jajcem, 75 g sladkorja in 1 zavitek vanilina. Preostanek moke združite s kakavom in preostalim pecilnim praškom. Nastalo maso damo v namaščeno obliko. Pečemo 15-20 minut pri 175 stopinjah.
3. korak
Ohlajeno testo vzamemo iz hladilnika. Postavite ga v pekač, ga malo zdrobite in nabodite z vilicami. Pečemo 10 minut.
4. korak
Pripravite kremo. Želatino združite s sladkorjem, limoninim sokom, jogurtom in skuto. Dodamo stepeno smetano.
5. korak
Na pecivo položite marmelado, na vrh pa piškotno torto.
6. korak
Pecivo namažite s nastalo kremo, nanjo položite sadni krožnik.
7. korak
Pripravite žele in ga prelijte s sadnim krožnikom v skladu z navodili na vrečki.
8. korak
Torto shranite v hladilnik za 3 ure.
