Kako Narediti Starodavne Rimske Piškote Iz Lovorjevih Listov

Kako Narediti Starodavne Rimske Piškote Iz Lovorjevih Listov
Kako Narediti Starodavne Rimske Piškote Iz Lovorjevih Listov
Anonim

Predstavljam vam recept za čudovit slano-sladki piškot, s katerim se je morda že posladkal Julij Cezar!

Kako narediti starodavne rimske piškote iz lovorjevih listov
Kako narediti starodavne rimske piškote iz lovorjevih listov

Potrebno je

  • - 0,5 skodelice ricotte;
  • - 2 žlici. med;
  • - 2 žlici. naravni jogurt;
  • - 6 lovorjevih listov;
  • - 4 žličke olivno olje;
  • - 2,5 skodelice moke;
  • - 1 čajna žlička pecilni prašek;
  • - 1 čajna žlička mleti janež;
  • - 1 čajna žlička mleta kumina;
  • - 100 g olja;
  • - nekaj ščepcev soli;
  • - 2 žlički limonina lupina;
  • - 4 žlice belo vino;
  • - 2 jajci;
  • - 6 žlic. Sahara.

Navodila

Korak 1

Olje vzemite iz hladilnika približno pol ure pred kuhanjem, da se zmehča. Pečico segrejte na 160 stopinj. Velik pekač obložite s papirjem za peko ali pergamentom.

2. korak

Z mešalnikom stepemo ricotto z dodatkom medu in jogurta. Mešanico odstavite, medtem ko delate z drugimi sestavinami.

3. korak

Lovorjeve liste zmeljemo s čim bolj finim procesorjem. Zmešajte v majhni posodi z olivnim oljem.

4. korak

V večjo skledo presejemo moko in pecilni prašek, dodamo sol in začimbe (janež, kumina), dobro premešamo.

5. korak

Mehko maslo stepemo z dodanim sladkorjem do kreme. Vmešajte jajca eno za drugo in temeljito premešajte. Hitrost mešalnika zmanjšajte na minimum in dodajte mešanico suhih sestavin. Dodamo vino, limonino lupinico in sesekljano lavruško z maslom.

6. korak

Testo z žlico damo na pergament in v vsakem kosu naredimo vdolbino. Napolnite ga z nadevom iz rikote in medu. Postavite v pečico za približno 20 minut.

Priporočena: