Mafini s sirom in česnom so okusna in aromatična predjed, ki se odlično poda k vinu in pivu. Mafine lahko naredimo zelo hitro in s preprostimi sestavinami.
Potrebno je
- - 140 gr. moka;
- - pol žlice sladkorja;
- - 2 žlički pecilnega praška;
- - 3/4 čajne žličke soli;
- - pol žlice suhega ali granuliranega česna;
- - 60 gr. maslo;
- - 100 gr. nariban sir;
- - 120 ml mleka.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 200C.
2. korak
V posodi zmešajte vse suhe sestavine. Količino soli lahko po želji zmanjšamo na pol čajne žličke.
3. korak
Maslo narežemo na koščke in z vilicami mešamo s suhimi sestavinami, dokler se ne drobi. Nalijte mleko in dodajte nariban sir, zamesite testo.
4. korak
Iz testa oblikujemo klobaso in jo narežemo na majhne koščke.
5. korak
Iz testa naredimo kroglice in jih damo v model za mafine.
6. korak
Pečemo do zlato rjave barve 15 minut.
