Solata iz lignjev in korenja je pripravljena precej preprosto, glavna stvar je, da ne pretiravamo z majonezo. Vstavite lahko zadostno količino začimb, saj morski sadeži obožujejo začimbe. Ta jed je precej kalorična zaradi prisotnosti majoneze, vendar še vedno zdrava, saj vključuje korenje, zeleni grah in liste solate.
Potrebno je
-
- Lignji - 300 g fileja
- korenje - 1 kos
- konzervirani zeleni grah - 100g
- listi solate
- zelenica po vaši izbiri (koriander
- peteršilj
- koper)
- mleti črni poper
- sol
- sladkor po okusu.
Navodila
Korak 1
Fileje lignjev sperite in kuhajte v slani vodi 3-4 minute.
2. korak
Lignje ohladimo in narežemo na trakove.
3. korak
Korenje narežemo na trakove in združimo z lignji.
4. korak
Lignjemu dodajte zeleni grah, dodajte sladkor, sol, premešajte in začinite z majonezo.
5. korak
Pripravljeno solato dajte na liste solate, postrezite. Lahko okrasite z zelišči ali svežimi kumarami.