Korejsko korenje je priljubljen izdelek na mizi pri pravih gospodinjah. In začinjena orientalska predjed ni primerna samo kot samostojna jed, temveč tudi kot sestavina za solate. Njihova izbira je velika. Korejsko korenje se odlično poda k piščancu, mesu, gobam, šunki in prekajeni klobasi, morski sadeži, siru, zeliščem in drugim izdelkom, kar pomeni, da jih lahko neskončno kombinirate, eksperimentirate z okusom. Ponudili vam bomo 6 najbolj priljubljenih preprostih in hitro pripravljivih receptov solat.
Fasolinka
Sestavine:
- konzervirani fižol - 200 g
- šampinjoni -200-250 g
- prekajena klobasa - 150 g
- Korejsko korenje - 100-150 g
- čebula - 1 kos
- majoneza
To solato je izjemno enostavno pripraviti in je primerna za trenutke, ko je časa kuhanja malo. Čebulo nasekljamo in prepražimo na rastlinskem olju, podobno kot gobe. Klobaso drobno nasekljajte. Vse izdelke zmešajte, začinite z majonezo in postrezite, pri tem pazljivo razporedite porcije s servirnim obročem.
Sail
Sestavine:
- koruza v pločevinkah - 80 g
- prekajene piščančje prsi - 200 g
- Korejsko korenje - 80 g
- jajca - 2 kos
- krompirjev čips - 80 g.
- majoneza
- solni poper
Korejsko korenje, trdo kuhana jajca, piščančja prsa nasekljajte. Premešajte jih s koruzo v pločevinkah, soljo in poprom ter začinite z majonezo. Posodo damo v skledo za solato, na vrh potresemo s sesekljanim čipsom. Nekaj celih stvari položimo navpično v solato kot jadra.
Mimogrede, če so sestavine temeljito sesekljane, lahko solato damo v tartlete, vsaka okrašena s čipsom - vsaka košara bo podobna čolnu.
Skušnjava
Sestavine:
- lignji - 600 - 700 g
- kuhana svinjina - 300 g
- ostrig - 500 g
- Korejsko korenje - 200 g
- konzervirana koruza - 1 pločevinka
- kumare - 3 kos.
- majoneza
- gorčica
Ostrige skuhamo v slani vodi, narežemo na trakove in prepražimo na maslu.
Lignje kuhamo 7-8 minut v slani vodi, nato jih speremo in olupimo, prav tako narežemo na trakove. Sesekljajte svinjino in sveže kumare. Vse sestavine premešajte s korejskim korenčkom in koruzo v pločevinkah. Začinite s soljo in poprom. Jed začinimo z majonezo, dodamo gorčico.
Atrakcija
Sestavine:
- prekajene piščančje prsi -150 - 200 g
- Korejsko korenje - 200 - 250 g
- konzervirana koruza - ½ pločevinka
- čebula - 1 kos
- krekerji
Piščančje prsi narežemo na kocke. Če je korejsko korenje dolgo, ga tudi nasekljajte. Sesekljamo in podušimo čebulo. Vse sestavine zmešajte, jed začinite z majonezo in položite v skledo za solato. Po vrhu potresemo solato z krutoni.
Novo leto
Sestavine:
- piščančji file - 200 g
- krompir - 3 kos.
- Korejsko korenje -150 g
- konzervirana koruza - 1 pločevinka
- ketrushka
- listi solate
- majoneza
- sol
Krompir olupimo, narežemo na majhne slamice in prepražimo na olju. Piščančji file skuhamo in ga narežemo na kocke. Sesekljajte peteršilj, ga zmešajte s piščančjim filejem, koruzo v pločevinkah, korejskim korenčkom. Začinite s soljo, začinite z majonezo in dajte liste zelene solate. Pred serviranjem po vrhu potresite pite krompir.
Jetrna solata
Sestavine:
- jetra - 500 g
- Korejsko korenje - 300 g
- čebula - 150 g
- gobe - 400 g
- mleko
- koper
- majoneza
- sol
Čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo na rastlinskem olju. Jetra narežemo na kocke in namočimo v mleko, damo v ponev s čebulo, solimo in pražimo 5-7 minut. Gobe prepražimo posebej. Pustite, da se jetra in gobe ohladijo.
Zmešajte korejsko korenje, jetra in gobe. Dodamo sesekljan koper in majonezo, vse solimo, premešamo.
