Tudi torto bo naredil začetnik! Kuhanje ni hitro, ampak enostavno. Medeno-kisle smetane nežnega okusa torte si boste dolgo zapomnili. In zagotovo ga boste želeli ponoviti!
Potrebno je
- Za torte:
- Moka - 3 žlice.
- Sladkor - 2/3 žlice.
- Maslo - 100 g
- Kisla smetana - 2 žlici
- Med - 2 žlici
- Soda - 1 žlička
- Limonin sok ali citronska kislina z vodo - 1 čajna žlička
- Za kremo:
- Kisla smetana - 500 g
- Sladkor - 1/2 žlice.
- Vanilin - 1 žlička
Navodila
Korak 1
Najprej sito pokrijemo z gazo in nanjo damo kislo smetano. Cedilo postavite v lonec za dve uri ali čez noč, da odvečna tekočina odteče.
2. korak
Pripravite testo za torto. Stopite maslo v vodni kopeli, zmešajte s sladkorjem. Nato dodajte en kozarec moke in gašeno sodo bikarbono. Premešajte in zmes odstranite s štedilnika.
3. korak
Počakajte, da se mešanica testa nekoliko ohladi. Dodajte mu preostalo moko in dve žlici medu in zamesite testo. Mehko bo, toplo in mastno.
4. korak
Nastalo maso razdelimo na 5 delov. Zvijemo jih v kroglice, jih posebej zavijemo v vrečko in za pol ure postavimo v hladilnik.
5. korak
Po tem času pripravimo 6 kosov peki papirja za peko. Kroglice testa eno za drugo zvijemo v tortilje. Iz vsake tortilje z nečim izrežemo okroglo skorjo (kot je pokrovček ponev). Torte položite na papir.
6. korak
Pečico segrejte na 180 ° C. Pecivo pečemo 5 minut, dokler ne porjavi. Uporabite vilice, da se izognete mehurčkom. Specite ostanke iz tortilje, to bo škropljenje za torto. Običajno pet kroglic naredi 6 peciva in skorjo za posipanje.
7. korak
Torte ne odstranjujte takoj s papirja, malo naj se ohladijo! Vmes pripravimo kremo: zmešamo 500 g kisle smetane, pol kozarca sladkorja in žličko vanilin.
8. korak
Zberite torto, namažite smetano na torte. Na skorjo uporabite približno 3 žlice smetane. Kremo razporedite po vrhu torte in ob straneh. Razbijte brizgalno torto in torto okrasite z drobtinami.
9. korak
Torto pustimo dve uri namakati v hladilniku. Uživajte v medenem čaju!
