Avgust in september sta čas za lubenice. Zrela celuloza in sladki sok - kaj bi lahko bilo bolj okusno? Poleg tega je znano, da lubenica ni le okusen, ampak tudi zdrav izdelek. Čisti toksine, odstranjuje soli in kamne iz jeter in ledvic.
Vlaknine, ki jih vsebuje kaša lubenice, zmanjšujejo holesterol v krvi. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Prisotnost fruktoze omogoča, da jo uporabljajo diabetiki in ljudje, ki želijo shujšati. K izgubi teže poleg fruktoze prispeva tudi nizka vsebnost ogljikovih hidratov. Teh je toliko kot v malinah in ribezu in manj kot v jabolkih in pomarančah. Vsebnost kalorij v lubenici je približno 38-40 kcal na sto gramov. Zato obstaja določena prehrana na osnovi lubenic, ki je primerna za tiste, ki se želijo posloviti od prekomerne teže. Po njeni zaslugi lahko izgubite vsaj tri kilograme na teden. Bistvo je, da zaužijete 1 kilogram lubenice na dan za 15 kilogramov svoje teže. To pomeni, da bi morali na dan zaužiti več kot tri kilograme lubenice. Glavna stvar je, da na takšni dieti ne sedite več kot pet dni.
Lubenico pogosto uporabljajo v kozmetologiji. Pomaga pri pomlajevanju in čiščenju kože. Maska iz lubenic pomaga vlažiti in tonizirati kožo, zato dobro deluje pri mlahavi, suhi ali mastni koži. Mešanica lubeninega soka in rumenjaka je primerna za suho kožo, za mastno kožo pa mešanico beljakovin in lubenicine kaše. Zamrznjeni sok lubenice dobro tonizira kožo.
Preden kupite lubenico, morate vedeti naslednje:
1. Veliko sadje pomeni, da je raslo na dobro osvetljenem območju. Nakazuje tudi, da je zrel. Njegova teža mora biti najmanj pet kilogramov. Večja kot je lubenica, bolj zrela je.
2. Bolj ko je kontrastna barva skorje, bolj zrela je lubenica.
3. Stopnjo zrelosti lahko določimo glede na zvok. Če želite to narediti, položite lubenico na levo roko in jo udarite z desno roko. Zvoki, ki oddajajo v levi roki, govorijo o zrelosti.
4. Stran, na kateri je ležala lubenica, naj bo čim lažja.
5. Rep lubenice mora biti suh.
6. Zrela lubenica mora imeti trdo lupino, ki jo je težko preboditi z nohtom.
7. Ne kupujte pire lubenice.
