Rum že dolgo velja za pijačo pomorščakov. Vsi, od piratov 17. stoletja do britanskih mornarjev 20. stoletja, so s seboj na pot potovali zaradi antiseptičnih in segrevalnih lastnosti precejšnje zaloge ruma. Danes obstajajo tri vrste ruma - beli, zlati in temni. Slednje je še posebej priljubljeno med poznavalci.
Navodila
Korak 1
Poskusite s čistim rumom. Ta metoda je zaželena za kakovostne blagovne znamke. Dejstvo je, da se temni rum v sodih postara veliko dlje kot jantar in ima zato svetlejši in bogatejši okus. Zato je najbolje, da to pijačo ocenite tako, da jo pijete kot digestiv (torej po obroku).
2. korak
Temen rum nalijte v poseben kozarec z debelim dnom in stranicami (za to pijačo lahko uporabite tudi tradicionalne kozarce za konjak). V kozarec dodajte nekaj ledenih kock in klin limone ali limete. Nastala hladna pijača trpkega okusa bo rahlo obarvana s kislostjo agrumov, kar bo ob zaužitju dalo nepozaben občutek.
3. korak
Pihnite temni rum s klasično možnostjo prigrizkov. V navadi je, da jemo čisti rum z dodatkom ledu, po želji s pomarančo, ki jo moramo najprej posuti z majhno količino mletega cimeta.
4. korak
Preizkusite najljubšo kombinacijo ruma in kole. Gazirano pijačo zmešajte z rumom v razmerju 3: 1, dodajte led in rezino limone. Tako bo okus ruma manj pekoč, kola pa bo koktajlu dala sladek okus.
5. korak
Naredite temen grog na osnovi ruma. Ta topel napitek vas bo ogrel v hladni zimi in vam dal odlično razpoloženje. Potrebovali boste 100 ml vroče vode, 50 ml temnega ruma, sok polovice limone in eno čajno žličko medu. Vroči vodi dodajte rum, nato limonin sok in med. Dobro premešajte, dokler se med popolnoma ne raztopi in vlijte v kozarce. Po želji dodajte nageljnove žbice ali muškatni orešček. Prejeli boste čudovit vroč koktajl, v katerem lahko okus ruma prilagodite svojim željam.
6. korak
Okusite klasičen koktajl na osnovi temnega ruma Barbados. Zmešajte 40 ml temnega ruma, 10 ml sirupa Grenadine, 80 ml pomarančnega soka in 10 ml limoninega soka. Priporočljivo je uporabiti stresalnik. Nato v visok kozarec damo 3-4 kocke ledu, vlijemo koktajl in okrasimo z ananasom.
7. korak
S tem karibskim koktajlom sprostite okus temnega ruma. V ledenem stresalniku zmešajte 30 ml temnega ruma, 30 ml gina, 20 ml limoninega soka in 10 ml sladkornega sirupa. Nalijte v kozarce in okrasite s češnjami za koktajle.
