Šipek je listnat grm, ki pripada družini Rosaceae. Ta rastlina se uporablja za ustvarjanje trnastih živih mej in kot podlaga za cepljenje številnih sort vrtnic. Šipek vsebuje veliko vitamina C in se uporablja za pripravo zdravilnih sirupov, decokcij in tinktur. Poleg tega lahko iz šipka pripravite vitaminski čaj.
Potrebno je
- Za prvi način:
- - šipki - 4 žličke;
- - voda - 1 liter;
- - srček.
- Za drugi način:
- - šipki - 5 čajnih žličk;
- - voda - 0,5 litra.
- Za tretji način:
- - šipki - 0,5 čajne žličke;
- - plodovi rowan - 0,5 čajne žličke;
- - voda - 2 kozarca;
- - srček.
- Za četrti način:
- - šipki - 1 čajna žlička;
- - črni ribez - 1 čajna žlička;
- - voda - 2 kozarca.
- Za peto metodo:
- - šipki - 1 čajna žlička;
- - rozine - 10 gramov;
- - voda - 1 kozarec.
Navodila
Korak 1
Če želite skuhati čaj iz šipka, v emajliran lonec dodajte štiri žličke suhega sadja. Šipek lahko varite v ognjevarni stekleni posodi. Sadje prelijte z vročo vodo in namakajte deset minut.
Šipke postavite na majhen ogenj in počasi kuhajte še pet minut, ko tekočina zavre. Pijačo shranite v hladilniku pod pokrovom. Obrišite parjene šipke in jih položite nazaj v čaj. Ljubitelji sladkega lahko pijači dodajo med.
2. korak
Znano je, da se med toplotno obdelavo vitamini, ki jih vsebujejo šipki, uničijo in namesto zdravilnega čaja lahko dobimo preprost kompot. Ker to vedo, ljubitelji zdrave hrane priporočajo, da ne kuhamo šipkov, temveč jih kuhamo v termosu. Za pripravo napitka na ta način v termo vlijte pet žličk suhega sadja. Jagode prelijte z vrelo vodo in pustite tri ure.
3. korak
Vitaminski napitek lahko pripravimo iz šipka in jagodičja. Za pripravo takšnega napitka zmešajte pol žlice sesekljanih šipkov z enako količino rdečega rovana.
Mešanico prelijte z vrelo vodo in vztrajajte v termosu 24 ur. V vitaminski napitek dodajte med po okusu.
4. korak
Črni ribez lahko dodamo šipkovemu čaju. Za pripravo napitka zmešajte žličko šipka z žličko svežega črnega ribeza. Jagode zavremo z vrelo vodo. Ta pijača se infundira eno uro.
5. korak
Najpogosteje šipkov čaj sladkamo z medom ali sladkorjem. Tega vam ni treba storiti, če pripravljate pijačo iz šipkovih rozin. Za njegovo pripravo žličko šipka prelijte s pol kozarca vrele vode.
Posode z vrtnicami položimo v ponev z vrelo vodo, ponev pokrijemo s pokrovom in postavimo na majhen ogenj. Vztrajajte v šipkih deset minut. Raven vode v ponvi mora biti takšna, da ne pade v posodo z infuzijo šipka.
Sperite deset gramov rozin v vroči vodi, jih razrežite, prelijte s pol kozarca vrele vode in kuhajte deset minut.
Precejeno infuzijo šipka zmešajte s precejeno juho rozin.
