Zgodovinsko se je zgodilo, da je novo leto običajno praznovati z mandarinami na praznični mizi. V prodaji je več vrst teh citrusov. Vsi imajo različne okuse. Poznavanje značilnosti sort in domovine mandarine vam bo pomagalo izbrati okusne mandarine.
Težko si je predstavljati praznovanje novega leta brez dišečih mandarin na mizi. Če želite izbrati pravo sorto mandarine, je dovolj, da veste, ali je sladka ali ne. Prisotnost kosti bo drugo, ne tako pomembno merilo. Medtem ko so nekaterim morda všeč kisle mandarine
Abhaške mandarine
Mandarine iz Abhazije so najpogostejše na ruskem trgu v predprazničnem obdobju. Prodajati začnejo konec novembra, napol zeleno. Bližje počitnicam lahko kupite zrele citruse. Mandarine iz Abhazije so lahko majhne ali precej velike. So rumeno-oranžne barve, svetlost barve vpliva na zrelost. Odlikuje jih majhno število kosti. Po okusu so te mandarine sladke, rahlo kisle, zelo sočne. Vredno je izbrati večje izvode. Boljša kot je lupina, sladka bo mandarina. Abhaške mandarine lahko imenujemo najvarnejše, saj jih skoraj nikoli ne zdravijo s kemikalijami.
Maroške mandarine
Mandarine iz Maroka odlikuje njihova živo oranžna barva. Plodovi so sami majhni, na sredini imajo majhno udrtino. Celuloza teh mandarin je zelo sladka, z minimalnimi semeni. Koža je zelo tanka in enostavna za čiščenje. V prodaji jih je enostavno najti na trgu in pri velikih trgovcih. Mandarine iz Maroka imajo skoraj vedno črno nalepko v obliki diamanta. Ker je pot od Maroka do Rusije povezana s časovnimi stroški, sadje obdelamo z nekaj kemije.
Kitajske mandarine
Iz Kitajske v Rusijo uvažajo dve sorti mandarin: "Shiva Mikan" in "Satsuma". Plodovi obeh sort so rumene barve in grobega, kislega okusa. Plodovi sorte Shiva Mikan so sploščene oblike in svetlejše rumene barve, medtem ko imajo sorte Satsuma grbast relief z velikim tuberkulom na peclju. Kožice obeh sort so tanke, enostavne za lupljenje, semen ni veliko. Kitajske mandarine se pogosto prodajajo z vejami in jih oddajajo kot abhaške. Lahko je razumeti, da je to mandarina iz LRK, dalo bo kisel okus. Obstaja veliko govoric o varnosti teh mandarin.
Turške mandarine
Plodovi mandarin, uvoženih iz Turčije, so majhni. Barva je lahko od rumene do svetlo oranžne. Lupina je tanka, enostavna za lupljenje, vendar je veliko semen. Mandarine so sladko-kislega okusa. Najsvetlejše sadje bo najslajše. Značilnost mandarin iz Turčije velja za gladko, sijočo skorjo. So tudi najcenejši.
Španske mandarine
Mandarine iz Španije veljajo za najdražje med vsemi ostalimi. Plodovi teh mandarin so srednje veliki. So svetlo oranžne barve, na lupini pa so dobro vidne "pore". Mandarine iz Španije so sladko-kislega okusa, celuloza je sočna, lupino pa je enostavno olupiti. Glavna pomanjkljivost je veliko število kosti. Plod je okrogel, rahlo sploščene oblike. Mandarine z majhno vejico pogosto najdemo v prodaji. Vejo pustimo, da plodovi bolje prenašajo prevoz.
