Priprava mandarinskega sladoleda doma je zelo enostavna! Namesto mandarin lahko uporabite drugo sadje in jagodičevje - ne bojte se eksperimentiranja!
Potrebno je
- Potrebovali bomo:
- 1. mandarine - 250 gramov;
- 2. kisla smetana z 20% maščobe - 400 gramov;
- 3. kondenzirano mleko - 1 pločevinka
Navodila
Korak 1
Mandarine olupite, razdelite na kline, jih sesekljajte v mešalniku. Mandarinski pire lahko zdrgnete skozi sito, nato se boste znebili kože in končni izdelek bo mehkejši.
2. korak
V mešalniku zmešajte kislo smetano s kondenziranim mlekom in pirejem iz mandarin. To zmes vlijemo v plastično posodo in postavimo v zamrzovalnik.
3. korak
Sladoled mešajte vsaki dve uri, da ga sčasoma oksigenirate in preprečite nastanek ledenih kristalov. Močno premešajte. Nato odstranite sladoled za noč.
4. korak
Nastali mandarinski sladoled lahko postrežemo z mandarinskim sirupom. Če želite to narediti, iz mandarin iztisnite sok, ga ogrejte z žlico sladkorja. Dober tek!