Lan že dolgo velja za izjemno koristnega. Lanena oblačila so bila že v antiki cenjena zaradi higroskopnosti, prijetnosti telesa in enostavnega pranja. Laneno seme, ki vsebuje nepredstavljivo količino hranil, ni nič manj koristno. Zdravilne in profilaktične lastnosti lanenih semen so že dolgo znane tako v ljudski kot v uradni medicini. Kaj lahko kuhamo iz lanenih semen?
Od nekdaj je laneno seme slovelo po svojih blagodejnih učinkih na človeško telo. To še posebej velja za motnje v prebavilih in krvnem obtoku.
Znano je, da uporaba lanenih semen v hrani en mesec izboljša delovanje črevesja in normalizira prebavo, očisti krvne žile in znatno zmanjša raven holesterola v krvi. Kako najbolje jesti laneno seme? Kaj je mogoče narediti iz tega?
Dodatek lanenega semena
Lanena semena zmeljemo v kavnem mlinu, dokler ne postanejo moka ali prah. Pri kuhanju kaše iz buč, pšenice, zdroba, ovsa, ajde ali riža uporabite mleto laneno seme kot dodatek (30-50%)
Lanena pijača
Zmešajte naravni sok (ananasov, jabolčni ali kateri koli drug) z 1 čajno žličko lanenega olja in 1 žlico mletega lanenega semena. Dobro premešajte, stepete z mešalnikom ali mešalnikom. Pustimo stati 10 minut. Pitje takšnega koktajla je koristno pred obroki, zlasti na tešče. Napitek čisti kri, jetra, ožilje, blagodejno vpliva na kožo.
Zdravilna lanena kaša
Mleto laneno seme v količini 2 žlici prelijemo z 1 skodelico (200 ml) vrele vode, pokrijemo in pustimo, da se kuha 10-15 minut.
Zmešajte laneno seme v količini 2 žlici s kozarcem fermentiranega pečenega mleka, jogurta, jogurta ali jogurta. Pustimo stati 15 minut.
Pire iz lanenih semen
Lanena semena zmeljemo v količini 2 žlici v mlinčku za kavo, zmešamo z drobno narezanimi suhimi marelicami in suhimi slivami, poparimo z vrelim mlekom ali vodo (1 kozarec, 200 ml) in pustimo pokriti 2 minuti. Ko semena nabreknejo, dodajte med po okusu. Po tem zmes stepemo z mešalnikom ali metlico. Kaša je pripravljena.
Vsi ti recepti so še posebej odlični pri dieti. Treba je dodati, da je treba vse jedi iz lanenih semen pripraviti tik pred uporabo. Lanena kaša izgubi dragocene zdravilne lastnosti, če jo shranimo in segrejemo.
