Priljubljenost mikrovalovne pečice temelji na hitrosti kuhanja in ohranjanju več hranilnih snovi v jedeh kot pri običajni toplotni obdelavi. A le, če izberete prave jedi.
Obstajajo tri vrste mikrovalovnih pripomočkov: keramika, steklo, posebna plastika. Posoda iz kovine je strogo prepovedana. Priporočljivo je, da ne uporabljate krožnikov in ponev z vzorci, saj nekatere barve vsebujejo kovinske delce in lahko poškodujejo magnetron.
Steklenina
Majhen ponev, ki se razširi proti vrhu in je izdelan iz toplotno odpornega stekla, nujnega predmeta za kuhanje v mikrovalovni pečici. V njem lahko enostavno pripravite prvi in drugi tečaj. Številne gospodinje uporabljajo te lončke celo za peko.
Edino opozorilo je, da je bolje izbrati okroglo ponev. V ovalnih in kvadratnih posodah je razporeditev mikrovalov neenakomerna.
Navadna očala z debelimi steklenimi stenami so uporabna tudi v sodobnih kuhinjah. Z njimi lahko spečemo omleto, naredimo majhne kolačke in ogrejemo sok. Tankostenska mikrovalovna očala niso primerna, pri segrevanju bodo počila. Prav tako ne morete uporabljati kristala, ki vsebuje svinec in druge kovine.
Keramična namizna posoda
Keramična mikrovalovna pečica je idealna. Vse plošče in lonci, ki se uporabljajo pri kuhanju, ne smejo imeti ostružkov ali razpok, saj lahko posoda med ogrevanjem poči. Zato je za mikrovalovno pečico bolje kupiti lonce in jedi, prekrite z glazuro. Na glazuri bodo poškodbe vidne takoj.
Odsvetuje se nakup porcelanske namizne posode z lokalnega trga. Praviloma je vse uvoženo s Kitajske, kjer je keramiki in barvi skoraj vedno dodana kovina. Mimogrede, lahko preverite, ali je posoda za mikrovalovno pečico primerna ali ne.
200 ml stekleni kozarec, napolnjen z vodo, postavimo v pečico in pokrijemo s puščajočim pokrovom. Preskusni predmet, na primer krožnik, se postavi ob kozarec. Vklopite maksimalno ogrevanje za 1-2 minuti. Če plošča ostane hladna, jo lahko uporabimo za kuhanje v mikrovalovni pečici. Če je ogrevana, ta posoda ni primerna za mikrovalovno pečico.
Plastične jedi
Poliamidne ali polipropilenske posode, posebej izdelane za mikrovalovne pečice, prenesejo segrevanje do + 140 ° C. Vendar morate biti previdni pri kuhanju v taki posodi. Pri segrevanju se sladkor in maščoba lahko segrevata nad normalno in deformirata posodo. V plastični posodi lahko kuhate zelenjavo, spečete torto. Za praženje piščanca ali jabolk s sladkorjem je najbolje uporabiti stekleno posodo, ki je odporna na pečico.
Ker vemo, kako izbrati pripomočke za mikrovalovno pečico, bo gostiteljica zagotovila normalno delovanje mikrovalovne pečice in prihranila finančna sredstva.
