S krompirjem lahko naredimo čudovito pito. Ne zahteva velikih stroškov in truda. Tudi kuharji začetniki bodo dobili odličen rezultat.
Potrebno je
- pšenična moka,
- kefir - 1 žlica,
- maslo - 100 g,
- krompir - 5 kosov,
- čebula - 2 kos,
- sončnično olje - 5 žlic,
- začimba za krompir,
- sol, mleti poper.
Navodila
Korak 1
Stopite maslo, združite s kefirjem in soljo, premešajte. Dodamo moko, zamesimo ne žilavo testo. Ne sme se držati rok.
2. korak
Testo razdelite na dva, ne smeta biti enaka. Razvaljajte večino.
3. korak
Pekač namažite z oljem ali uporabite peki papir. Razvaljano torto damo na list.
4. korak
Krompir sperite, olupite in narežite na tanke trakove. Čebulo skuhamo v polkrogih. V eni skledi zberite krompir, čebulo, začimbe, premešajte.
5. korak
Nadev na enakomerno plast razporedimo po površini prve torte. Prelijte z rastlinskim oljem, dovolj je 3-4 žlice.
6. korak
Drugi del testa razvaljamo, z njim prekrijemo nadev. Pito stisnite ob rob, tako da dobite stranice. Na vrhu krompirjeve pite naredite nekaj pik, da se spusti para.
7. korak
Pečico segrejte na 200 ° С, nastavite tortni list. Pečemo do mehkega, dobili bi čudovito, zlato rjavo skorjo. Čas pečenja lahko traja 45-60 minut.
8. korak
Končano krompirjevo pito namažite z rastlinskim oljem in pustite počivati 15 minut. Nato lahko narežete na porcije.
