Priročen in enostaven za uporabo električni vafelj je primeren ne samo za pripravo sladic. Tu lahko pripravite okusne in zanimive prigrizke za zajtrk, večerjo ali praznično mizo. Vsak bo vzel le nekaj minut časa, jed pa se bo izkazala za lepo in zdravo.
Vprašanje, kaj lahko kuhamo v vafeljniku, razen vafljev, zaseda vse lastnike tega priročnega in poceni kuhinjskega aparata. Na prodaj sta dve možnosti - za izdelavo tankih hrustljavih zvitkov ali bolj bujnih belgijskih kvadratov. Obstajajo tudi kombinirani pripomočki z odstranljivimi ploščami, ki znatno širijo zmogljivosti kuharja. Na krožnikih različnih oblik lahko spečete mini pice, pite ali vroče sendviče, hitro naredite omleto in celo popečete meso. Vendar lastniki manj naprednih električnih likalnikov za vaflje ne bi smeli biti razburjeni - vse te dobrote lahko brez težav kuhamo v najbolj običajnem aparatu z eno vrsto plošč. Edino opozorilo je, da bodo vsi topli prigrizki imeli značilen "karirast" vzorec. Toda tak nenavaden dizajn jim bo le dodal čar in ne bo dovolil, da se izgubijo na praznični mizi.
Vroča mesna predjed
Meso v vafeljniku se izkaže sočno, z apetitno hrustljavo skorjo. Goveje zrezke rahlo stepemo, podrgnemo s sveže mletim poprom in morskim moljem. Plošče za vaflje so rahlo namaščene z rastlinskim oljem brez vonja. Meso položimo na spodnjo ploščo in na vrh pritisnemo navzdol. Pomembno je zagotoviti, da zrezki ne zažgejo ali ostanejo razmočeni. Postrežejo jih vroče, okrašene s svežimi vejicami rožmarina.
Hrenovke: izvirno in okusno
Otrokova najljubša poslastica so pečene klobase, pečene v žemlji. Recept lahko spremenimo tako, da kruh nadomestimo s testo in naredimo hrenovko v električnem vafeljniku.
V ločeni posodi zmešajte kefir, jajce, presejano moko, ščepec soli. Testo mora biti podobno kisli smetani. Klobase eno za drugo namočimo v mešanico in položimo na spodnjo ploščo električnega vafeljnika. Na vsak kos nalijemo še malo testa. Zgornja plošča se spusti in rahlo pritisne. Ko je testo popolnoma pečeno, hrenovke položimo na ogret krožnik in jih postrežemo s kečapom ali drugo omako.
Quesadilla
Zelo preprost recept, ki uporablja že pripravljene plasti tankega pita kruha. Ena plošča se položi na spodnjo površino vafeljnika, na drobno sesekljan paradižnik in nariban sir. Vse se zapre z drugo plastjo in pritisne s pokrovom. Ko lavaš rahlo porjavi in sir stopi, se Quesadilla odstrani, razreže na 4 kose in postreže vroče. Predjed spremljata že pripravljena ali domača salsa omaka in sveža hladna kisla smetana.
Seznam okusnih in zdravih receptov za vafelj se še ne konča. Kot vroč prigrizek lahko naredite zeliščno omleto, ki jo spečemo in nato zvijemo, narežemo na koščke in nanizamo na zobotrebce. Okusne so tudi zaprte mini-pice z zelenjavo, sesekljanimi piščančjimi fileji, sirom in drugimi sestavinami. Hrustljave slane vaflje je enostavno narediti. Razvaljajo se v cevi in napolnijo z različnimi nadevi: sir, pomešan s česnom in majonezo, mleto meso, kozice in kuhana jajčna pasta. Postrežene tople ali hladne slamice so kot nalašč za lahko večerjo ali nedeljski zajtrk.
