Suhe slive imajo številne koristne lastnosti, od katerih je glavna sposobnost normalizacije funkcij prebavil. Pomaga tudi pri slabokrvnosti, hipertenziji, debelosti. Je dragocen prehranski izdelek. Uživanje suhih sliv v obdobju pomanjkanja svežega sadja in zelenjave vam omogoča, da telo nasičite s potrebnimi vitamini in minerali. Suhe slive vsebujejo železo, kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij. To suho sadje se uporablja tudi v kozmetologiji: iz njega izdelujejo maske, ki lajšajo draženje kože, odvar posušenih sliv pa izboljša polt.
Potrebno je
-
- Za 100 g suhih sliv se vzame 400 ml vode;
- sladkor po okusu;
- faience
- porcelanske ali emajlirane jedi.
Navodila
Korak 1
Suhe slive, njeni odvari in poparki se zdravilno uporabljajo kot naravno odvajalo. Pred jedjo suho sadje razvrstite, olupite nenamerne nečistoče, peclje in temeljito sperite v topli vodi. Priporočljivo je tudi, da jih za nekaj minut namočite v vroči vodi, tako da se konzervansi, ki se včasih uporabljajo pri proizvodnji suhih sliv, prenesejo v vodo.
2. korak
Za pripravo decokcije suhih sliv vzemite 100 gramov suhega sadja (število jagod v 100 gramih se lahko razlikuje glede na njihovo velikost). Pri nakupu dajte prednost suhemu sadju brez semen, če pa ste kupili suhe slive s semeni, jih je treba odstraniti z rezanjem jagod z nožem.
3. korak
Suhe slive damo v majhno ponev in napolnimo z dvema kozarcema (400 ml) hladne vode. Če je treba, dodajte sladkor po okusu, vendar bo bolj koristna pijača, pripravljena brez sladkorja, še posebej, ker so same slive precej sladke (vsebnost sladkorja v 100 g izdelka je 38 g).
4. korak
Zavremo vodo in ponev odstranimo s toplote. Pokrijte s pokrovom in pustite, da se vsebina ohladi in skuha. Ohlajeno juho precedimo skozi gazo ali sito.
5. korak
pripravite infuzijo z enakimi lastnostmi. Nekaj suhih sliv prelijte s kozarcem vrele vode, pokrijte in pustite, da se infuzira več ur (lahko pustite čez noč). Filtrirano infuzijo vzamemo po potrebi.
6. korak
Druga možnost je, da si pripravite odvajalni čaj iz slive. 10 minut perenih suhih sliv prelijte z vrelo vodo, nato vodo odcedite in jagode na drobno nasekljajte. V čajnik ali skodelico damo 1 čajno žličko črnega čaja in nasekljane suhe slive, mešanico prelijemo z vrelo vodo, tako da je rahlo prekrita z vodo. Pustite, da se kuha dve minuti in na vrh dodajte vrelo vodo, dodajte rezino limone.
7. korak
Iz suhih sliv, ki ostanejo po precejanju juhe ali popareka, lahko naredite pire krompir, tako da ga sesekljate v mešalniku. Pire se uporablja v otroški hrani, pa tudi pri pripravi različnih sladic in omak.
