Šarlota je tradicionalna pita v času obiranja hrušk in jabolk. Če recept nekoliko posodobite, dobite okusno torto, ki jo poleg tega z minimalnim naporom lahko skuhate v počasnem štedilniku.
Potrebno je
- hruške - 5-6 kosov.
- jajce - 3 kos.
- sladkor - 1 kozarec + 3-4 žlice. žlice
- moka - 1 kozarec
- maslo - 50 g
- soda - 0,5 žličke
- sol - 1 čajna žlička
- kis 6-9%
Navodila
Korak 1
V posodo multivarka dajte maslo in vklopite način "Peka". Takoj, ko se maslo stopi, dodajte 3-4 žlice. žlice sladkorja. Počakajte, da se sladkor stopi.
2. korak
Medtem ko se sladkor in maslo v počasnem kuhalniku spremenita v karamelo, olupite hruške iz sredice in olupite. Če so hruške majhne, kot severnjak, je dovolj, da jih narežemo na polovice, večje narežemo na rezine.
3. korak
V posodo zlomite jajca, dodajte kozarec sladkorja in mešalnik ali pa mešajte z mešalnikom, dokler masa ne postane bela, dodajte sol. V čajni žlički soda ugasnemo s kisom in vlijemo v posodo, premešamo. Dodamo kozarec moke in z žlico mešamo, da postane gladka.
4. korak
Sesekljane hruške damo v skledo multivarka, v karamelni sirup, v več plasteh. Testo vlijemo tako, da enakomerno prekrije hruške. Zaprite multivark in znova zaženite način pečenja. Po koncu dela pustite multivark v načinu "Ogrevanje" 10-15 minut. Odprite multivark in pito nežno obrnite iz posode na ravno posodo.
