Suhe slive niso le izjemno zdravo, ampak tudi zelo okusno suho sadje. Vključen je v številne sladice, juhe, mesne in zelenjavne jedi. Suhe slive so idealen prigrizek, saj so bogate z vitamini, vlakninami in tudi zelo uporabnim kalijem, ki blagodejno vpliva na srce, krvni tlak in ledvice. Toda vse te lastnosti - okus in koristi - so značilne samo za tiste suhe slive, ki so bile shranjene v ustrezni posodi in v primernih pogojih.
Potrebno je
- Dobro prezračevane lesene posode
- Steklene, kovinske, plastične posode z zatesnjenim pokrovom.
- Paketi zip.
Navodila
Korak 1
Primerne posode za shranjevanje vsega suhega sadja in suhe slive niso nobena izjema, bodisi posebne lesene škatle z dostopom do zraka bodisi hermetično zaprte steklene, plastične ali kovinske posode.
2. korak
Če imate leseno posodo za suho sadje, shranite suhe slive vanjo v dobro prezračevanem, suhem in hladnem prostoru.
3. korak
Za shranjevanje suhih sliv v neprodušno zaprti posodi je treba posodo najprej temeljito umiti z milom, sprati z vrelo vodo od znotraj in posušiti. Ne pozabite storiti enako za pokrov posode.
4. korak
Suhe slive prestavite v posodo in zaprite pokrov. Na posodo položite nalepko z informacijami o datumu proizvodnje in roku uporabnosti suhih sliv. Ti podatki morajo biti navedeni na embalaži. Če ste suhe slive kupili na trgu, naj vas vodi rok uporabnosti od 6 do 12 mesecev. Posode s suhim sadjem shranjujte v hladnem in suhem prostoru.
5. korak
Če suhih sliv ne vzamete vsak dan iz posode, vsaj enkrat na teden preverite suho sadje, da v posodo ne pride vlaga. Če vidite, da je vlaga velika, odstranite suhe slive in jih posušite. Operite in posušite tudi posodo. Suhe slive vrnite v posodo in poiščite drugo mesto za shranjevanje z manj vlage.
6. korak
Če je v vašem stanovanju vlažno in toplo vzdušje, je suhe slive bolje shraniti v hladilniku, na vratih. Torbe z zadrgo dobro delujejo za to. Suhe slive v majhnih delih razporedite v vrečke, jih stisnite na zadrgo, vendar ne popolnoma, nekaj centimetrov pustite za prezračevanje.
