Za najboljšo velja ne tovarniško posušena suha sliva. Če doma nimate možnosti sušenja sadja, resno razmislite o izbiri tega izdelka v trgovini ali na trgu.
Navodila
Korak 1
Najprej bodite pozorni na proizvajalca. Najkakovostnejša in najbolj okusna je kalifornijska suha sliva.
2. korak
Pri nakupovanju v trgovini poskusite izbrati suhe slive v prozorni embalaži, da boste lahko videli same plodove.
3. korak
Ne pozabite ceniti njihovega videza - manj sijaja, tem bolje. Kakovostna suha sliva mora biti mat črna, mesnata, čvrsta in rahlo mehka.
4. korak
Ne kupujte rjavih suhih sliv. Ta barva suhega sadja kaže na pomembne kršitve pri predelavi sadja. Pred sušenjem so jih obdelali z vrelo vodo, da so povečali rok trajanja in dekontaminacijo. S to tehnologijo so slive prikrajšane za svoje koristne lastnosti in bogato vitaminsko-mineralno sestavo. Njegov okus je pogosto žgav.
5. korak
Če ima suha sliva temno sivo sijočo barvo, to pomeni, da je bila obdelana z glicerinom. To se naredi za izboljšanje predstavitve izdelka. Slive lahko zasijejo tudi po obdelavi z maščobo neznanega izvora. Zato je bolje, da ne jemljete tako suhega sadja.
6. korak
Če se odločite za nakup suhih sliv s trga, preverite kakovost. Če želite to narediti, preprosto pritisnite na jagode. Če po tem ne izgubijo oblike, je izdelek visokokakovosten.
7. korak
Kupite suhe slive s semeni. V takem suhem sadju je shranjenih več vitaminov in hranil.
8. korak
Po nakupu preverite suhe slive: namočite plodove in si jih oglejte po pol ure. Naravni suhi sadeži bodo delno pobelili, kemično obdelani pa ne.
