Napake v moki, žitih in nekaterih drugih izdelkih se lahko zaženejo zaradi neustreznega skladiščenja ali pa lahko vstopijo v hišo skupaj s kupljenimi izdelki. Prisotnost takih nepovabljenih gostov je že sama po sebi neprijetna, kakovost izdelkov, okuženih z žuželkami, se neizogibno zmanjša in če se škodljivci razširijo, se jih lahko znebite le tako, da vse izdelke z znaki okužbe izločite in uredite splošno čiščenje. Veliko lažje je preprečiti, da bi žuželke vstopile v vašo kuhinjo.
Potrebno je
- - česen;
- - Rdeča paprika;
- - jeklena žica;
- - kis;
- - raztopina soli.
Navodila
Korak 1
Znano ljudsko zdravilo, ki pomaga prestrašiti škodljivce iz zalog žit in moke, je navaden česen. Strok neolupljenega česna položite v posodo z razsuto hrano. Česen vam ni treba rezati - cel česen ni nič manj učinkovit, vendar žita in moka ne bodo izžarevale posebnega vonja. Lovorjevi listi, košček posušene limonine lupine imajo tudi odbojni učinek.
2. korak
Drug priljubljen način zaščite hrane pred hrošči je, da v posodo položite kos debele jeklene žice ali velik žebelj. Pred dajanjem v žita jih ni treba prati, da jih ne začne rjaveti, je dovolj, da jih dobro obrišete s suho krpo. Strok rdeče pekoče paprike lahko vstavite v riž - ne bo le preprečil, da bi se žuželke začele pojavljati v žitih, ampak se bo tudi izognil značilnemu neprijetnemu vonju, ki se v rižu pojavi med dolgotrajnim skladiščenjem.
3. korak
Moko in žita shranjujte v steklenih ali plastičnih posodah s tesno prilegajočimi se ali pokrovčki na navoj. Če pripravljate velike zaloge moke in žit, shranite glavnino v hladnem in suhem prostoru, če je le mogoče, tako da jo med uporabo malo dodate v posodo za vsakodnevno uporabo.
4. korak
Če je za vas bolj primerno, da moko in riž shranjujete v platnene vrečke, preden vanje vlijete hrano, vrečke namočite v fiziološko raztopino in posušite brez izpiranja.
5. korak
Najpogosteje hrošči vstopijo v hišo skupaj z žiti in moko, kupljeno pri prodajalcih, ki niso dovolj odgovorni za pogoje skladiščenja izdelkov ali kupljeni po teži. Tudi žuželke se lahko preselijo v vrečke in papirnate ali plastične vrečke iz drugih izdelkov, shranjenih v bližini - na primer iz odprte embalaže suhega sadja ali škroba. Če kupujete riž in pšenično ali rženo moko po masi, skrbno preglejte hrano - v rižu lahko vidite majhne ličinke, v moki pa so lahko majhne grudice z lutkami žuželk.
6. korak
Če sumite, da so izdelki, ki ste jih že kupili, onesnaženi, pakete postavite, ne da bi jih za en dan odprli v zamrzovalnik, in šele nato vlijte v pripravljene posode. Riž lahko temeljito speremo in nato posušimo. Moko temeljito presejte skozi fino sito, preden jo shranite. Hrano lahko v pečici segrevate le pri nizki temperaturi, sicer bo kakovost hrane poslabšana.
7. korak
Redno čistite kraje, kjer hranite žitarice in moko, pometajte razlito hrano, po mokrem čiščenju pa notranjost kuhinjskih omar in miz obrišite s krpo, navlaženo s kisom, in dobro posušite, preden vstavite vrečke in posode s hrano. Žit in moke ne dajajte v posode, ne da bi jih prej oprali z vročo vodo.
