Presenetite svojo družino in prijatelje z ustvarjanjem kulinarične mojstrovine - čokoladne pomarančne torte. Znano je, da vas čokolada razveseli. Pomaranče vsebujejo veliko vitaminov. Tako sladka sladica se bo izkazala za okusno, hranljivo in neverjetno zdravo hkrati.
Potrebno je
- - 100 g moke;
- - 3 žlice. žlice kakava v prahu;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - 100 g masla;
- - 175 g sladkorja v prahu;
- - 100 g temne čokolade;
- - 5 jajc;
- - 160 g sladkorja;
- - ščepec soli;
- - sveže iztisnjen sok iz 2 pomaranč;
- - 2 žlici. žlice pomarančnega likerja;
- - 200 ml smetane;
- - 100 g skute;
- - 1 pomaranča.
Navodila
Korak 1
Moko združite s kakavom in pecilnim praškom. Čokolado stopite v vodni kopeli in maslo podrgnite s sladkorjem v prahu. Rumenjake pretlačimo s 50 g sladkorja in soljo.
2. korak
V maslo vlijemo čokolado in nato rumenjake. Dodamo moko.
3. korak
Beljake stepemo s 50 g sladkorja. V nastalo testo vmešajte mešanico jajc in sladkorja.
4. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Z biskvitnim testom napolnimo pekač in pečemo 35-40 minut.
5. korak
Začnimo s pripravo pomarančne kreme. V mešalniku stepemo skuto, pomarančno lupinico in sladkor v prahu. Smetano stepemo z mešalnikom. Smetano stepemo, dokler se ne zgosti. Pomarančno pulpo narežemo na kocke in dodamo smetani.
6. korak
Končni biskvit ohladimo in ga razrežemo na 3 plasti.
7. korak
Pomarančni sok in 60 g sladkorja združimo, zavremo in dodamo liker. S to mešanico nasičite pecivo.
8. korak
Prvo polovico smetane dajte na prvo torto, kaj ostane na drugo. Če želite narediti stranice, nato končano torto razrežite na 4 plasti. V tem primeru naredite več impregnacije, da boste lahko z njo lepili stranice in sloje.
