Kokos je velik sadež kokosovega drevesa. Znotraj kokosovega oreha je bistri sok in dokaj žilava bela kaša, ki ima prijetno aromo. Kokosov sok zelo dobro poteši žejo in dobro za ledvice. Kokosova kaša vsebuje veliko elementov v sledovih, vsebuje vitamine B in C, dragocena maščobna olja. Ko izbirate kokos, ga stresete od ene strani do druge ob ušesu in poslušajte - v njem mora brizgati tekočina. Mesto, kjer se nahajajo tri "oči", ne sme štrleti iz pritiska s prsti. Ne kupujte kokosa, ki je razpokan. Z ustreznim znanjem razpokanje kokosa doma ne bo težko.
Potrebno je
kokos, izvijač, velik nož, kladivo
Navodila
Korak 1
Udarite 2 od 3 črnih "oči" na koničasti kokosov oreh. To je priročno narediti z izvijačem pravilne velikosti. Če nimate dovolj moči, lahko udarite po ročaju izvijača s kladivom.
2. korak
Tekočino odcedite v primerno posodo.
3. korak
Kokos položite na ravno površino ali, če jo najdete, v depresijo.
4. korak
Nož položite na oreh na približno 1/3 konca kokosa z "očmi".
5. korak
S kladivom s silo udarite po topi strani noža in pri vsakem udarcu kokos malo zavrtite. Na tem mestu je lupina precej tanka; po nekaj zavojih naj bi se pojavila razpoka.
6. korak
Nož vstavite v nastalo razpoko in ga rahlo zavihajte od strani do strani. Kokos se mora razpokati.
