Vsako sadje pred serviranjem temeljito operemo in narežemo. Tako se gostje med čiščenjem ne bodo umazali in več ljudi lahko poje kos velikega sadja. Kako razdeliš pomarančo?
Potrebno je
- -oranžna;
- -nož.
Navodila
Korak 1
Najlažje ga narežemo na rezine. Olupite pomarančno lupino, odstranite bele filme in sadje razstavite na rezine. So jasno opredeljeni in dobro ločeni. Naključno jih razporedimo na krožnik. Toda pomarančo olupite in narežite tik pred postrežbo. V nasprotnem primeru bo izteklo veliko soka, zgornji sloji pa se bodo izsušili in končali. Tako sadje bo izgubilo vitamine, bo brez okusa in neestetsko.
2. korak
Pomarančo pogosto postrežemo narezano na kroge. V skladu s pravili jih je treba olupiti. Za lažje lupljenje kože najprej s širokim ostrim nožem pomarančo prerežite na enake dele. Po tem lupino že odstranite. Če na ta način pripravljate pomarančo za postrežbo, je priporočljivo odstraniti semena. Če pa za okrasitev pite ali solate potrebujete oranžne kroge, potem odstranite semena, ker dajejo grenkobo.
3. korak
Lahko pa pustite kožico na sadju in obroče prerežete na polovico. Takšen način postrežbe pomaranče imajo še posebej radi otroci, ker se celuloza zlahka loči od skorje, zanimivo pa jo je pojesti.
4. korak
Če pustiš skorjo na pomaranči, razrezani na kroge ali polkroge, ji lahko daš zanimiv videz. Če želite to narediti, vzemite celo pomarančo in na njej naredite ne zelo globoke reze. Morali bi iti skupaj, od repa navzdol, kot meridiani na globusu. Razdalja med trakovi je lahko poljubna, običajno pa je približno 0,5 cm. Zdaj olupku previdno odstranite oranžno skozi en trak. Pomarančo narežemo na kroge. Vsak od njih bo videti kot kos iz mehanizma ure, kot da bi imel zareze.
5. korak
Če ste rezali pomarančo za koktajl, jo razdelite ne čez, ampak vzdolž. Odrežite vrhove in vsako polovico zlomite na tanke rezine.
