Ribe so eno najbolj zdravih in zdravih živil v okolici. Na žalost imajo ribe eno posebnost - precej oster značilen vonj, ki lahko ostane v vaši kuhinji še dolgo po končanem kuhanju. Ribe lahko pustijo tudi neprijeten vonj v hladilniku, na posodi ali na rezalni deski. Vendar obstaja nekaj preprostih korakov, s katerimi lahko enkrat za vselej preprečite in odstranite ribji vonj.
Navodila
Korak 1
Pred obdelavo in kuhanjem postavite zelo aromatično ribo z vonjem po blatu za 2 uri v vodo, potem ko ji dodate kis (2 žlici na 1 liter vode).
2. korak
Pred kuhanjem lahko očiščene ribe potresemo s soljo (1-2 žlici na vsak kg rib), vtremo in pustimo ribe 15 minut. Sperite koščke soli. Tako bo močvirski vonj odstranjen, ribe same pa se med kuhanjem ali cvrtjem ne bodo razpadale.
3. korak
Pred cvrtjem rib položite olupljen in narezan surov krompir v ogreto ponev. Tako boste zagotovo preprečili neprijetne vonjave v zraku.
4. korak
V ponev lahko vlijete 1-2 žlički. kis (ločeno, ne tistega, v katerem cvrete ribe) in ga na nizkem ognju uparite. Ne bo le vonj rib, ampak tudi otroka.
5. korak
Če kuhate ribe, dodajte v vodo sveže mleko. To bo odpravilo neprijeten vonj in dalo ribam nežnost in sočnost.
6. korak
Če se v kuhinji še vedno pojavlja ribji vonj in se ga morate hitro znebiti, v žlici nad ognjem stopite granulirani sladkor. On je tisti, ki bo absorbiral neprijeten vonj.
7. korak
Druga možnost za nevtralizacijo ribjih arom je, da zažgemo suho pomarančno lupino.
8. korak
Roke dišijo po ribah, preprosto obrišite s sončničnim oljem ali iztisnjenim sokom polovice limone. Potem jih je dovolj, da jih operemo z vodo.
9. korak
Suha gorčica se bo popolnoma spopadla z ribjim vonjem na posodah. Z njim si podrgnite krožnike in jedilni pribor, nato pa jih umijte kot običajno.
10. korak
Posodo lahko operemo v vodi in kisu. Z isto raztopino obrišite smrdljive pulti in stene, če na njih med čiščenjem rib ostanejo brizgi.
11. korak
Jedilni pribor, pekače, lonce, mlinčke za meso lahko operemo z milom in krpo, namočeno v rastlinskem olju. Lahko pa po pranju kuhinjski pribor očistite z limoninimi lupinami.
12. korak
Če po izpiranju ponev ali ponev še vedno diši po ribi, vanj vlijemo moker skuhan čaj in tesno zapremo pokrov, posodo pustimo tako, da ostane 1 uro.
13. korak
Paket aktivnega oglja, ki se odpre in pusti na srednji polici hladilnika 1-2 dni, bo pomagal znebiti vonja po ribah v hladilniku. Več rezin črnega kruha, razporejenih na različnih policah hladilnika, se lahko spopade z isto nalogo. Kruh po tem je seveda treba zavreči.
