Vsi izdelki imajo določen rok trajanja, vključno z mesom. Če začne meso imeti nekoliko neprijeten vonj, ga lahko poskusite odstraniti na več načinov. Če pa je vonj dovolj oster in močan, ga zavrzite in ne obžalujte, sicer so lahko posledice za vaše zdravje zelo hudi.
Potrebno je
- - gorčica;
- - Rdeče vino;
- - sol;
- - sok granatnega jabolka;
- - decoction kamilice;
- - sladkor;
- - različne začimbe za meso (rožmarin, timijan);
- - šibka raztopina mangana;
- - meso;
- - ponev.
Navodila
Korak 1
Vzemite kos mesa, ga temeljito sperite pod tekočo vodo, na obe strani namažite gorčico, jo položite v ponev in pustite dve uri. Po tem postopku lahko meso kuhamo.
2. korak
Obstaja še en način: opran kos mesa prelijte z rdečim vinom, dodajte različne začimbe, na primer timijan ali rožmarin. Pustite delovati približno eno uro. Takšno meso je kot nalašč za cvrtje.
3. korak
Pripravite lahko tudi močno fiziološko raztopino. Po tem namočeno meso za dve uri namočite v pripravljeni raztopini. Ponovno sperite pod hladno tekočo vodo. In po tem je pripravljeno za kuhanje.
4. korak
Oprano meso damo v ponev in zalijemo s sokom granatnega jabolka. Pustite delovati eno uro. Sok iz mesa lahko pustite za marinado.
5. korak
Za odpravo vonja lahko uporabite tudi to metodo: v šibki raztopini kalijevega permanganata je treba meso namakati približno tri ure. Nato temeljito sperite pod hladno tekočo vodo in lahko začnete kuhati.
6. korak
Oprani kos mesa temeljito podrgnite z veliko sladkorja, nato ga natrite s soljo, pustite nekaj časa ležati v loncu. Sperite kos mesa pod hladno vodo.
7. korak
Pripravite decokcijo kamilice, jo ohladite. Dobro oprano meso prelijemo z juho kamilice, dodamo malo sladkorja in pustimo v ponvi dvajset minut. Pred kuhanjem sperite v slani vodi.
