Lubenica je zelo okusen in neverjetno dragocen živilski izdelek, ki vsebuje ogromno snovi, koristnih za človeško telo. Odlično poteši žejo, izboljša prebavo, deluje proti raku in je eden izmed najbolj priljubljenih prehranskih izdelkov. Vse te lastnosti pa so prisotne samo v zrelem sadju, ki se goji v naravnih razmerah. Zrelo lubenico lahko prepoznate po nekaterih znakih.
Navodila
Korak 1
Najboljši čas za nakup lubenice pri nas je konec poletja in jeseni. Sploh ne poskušajte pridobiti tega edinstvenega jagodičja prej, sicer tvegate, da dobite nezrel in popolnoma neokusen izdelek ali polnjen z nitrati in drugimi telesnimi snovmi škodljivimi snovmi.
2. korak
Lubenico kupujte samo v trgovini ali na določenem mestu za prodajo. Lubenice, ki so se zrušile ob cesti, namočene v izpušnih plinih avtomobilov, ki vozijo mimo, lahko povzročijo ne le zastrupitve, temveč tudi razvoj drugih zdravstveno nevarnejših bolezni.
3. korak
Izberite veliko, a ne orjaško lubenico. Ne pozabite, da večja je, a hkrati je lažja jagodičja, bolj zrela je. Majhne ali nasprotno velikanske lubenice vam zagotovo ne bodo prinesle užitka in pričakovanih vtisov okusa.
4. korak
Zrelo lubenico lahko prepoznate tudi po suhi konici. Dejstvo je, da se s pomočjo sušenja in nadaljnjega ločevanja repa lubenica "odklopi" od melone. Moker poganjki kažejo na prezgodnjo letino nezrelega pridelka.
5. korak
Črtasta skorja zrele lubenice je vedno najbolj kontrastna, svetla pega na strani pa je obarvana živo rumeno ali celo oranžno. Odsotnost take oznake pomeni nezrelost izdelka.
6. korak
Zrela lubenica je vedno prekrita z gosto, sijočo skorjo, ki jo je skoraj nemogoče preboditi z nohtom. Dejstvo je, da sadje, ki je dozorelo in je samo odpadelo z melone, ne vpija več vlage, zato se skorja strdi.
7. korak
Pred nakupom ploda tapnite s pestjo. Če slišite zvonjenje, ne dolgočasnega, je pred vami zrela lubenica.
8. korak
Zrelo lubenico lahko prepoznate tudi tako, da jo prislonite k ušesu in z vso silo stisnete z rokami. Če se lupina lubenice malo upogne in odda nekakšno prasketanje, se lahko odločite za nakup.
9. korak
Če je v bližini prodajnega mesta z lubenicami posoda z vodo, na primer sod ali velik bazen, vrzite primerek, ki vam je najbolj všeč, v tekočino in opazujte, kaj se zgodi. Zrela lubenica bo zagotovo priplavala gor, nezrela pa bo šla pod vodo.
