Vsaka ženska si želi olajšati delo v kuhinji. Zdaj obstaja zelo veliko različnih električnih pomočnikov, med njimi je mogoče razločiti mešalnik. Kako izbrati pravo napravo?
Če želite izbrati mešalnik, se morate najprej odločiti za namene, za katere ga kupujete. Če ste pravi kuhar, ki izvaja različne kulinarične poskuse in kuha veliko in v velikih količinah, potem potrebujete predelovalec hrane. Preprosta hostesa se tej napravi ne zdi zelo priročna, okorna in nepraktična, saj jo je težko razstaviti in sestaviti, dolgo prati in je ni kam shraniti.
Obstajajo tri vrste mešalnikov: potopni, stacionarni in kombinirani. Ročni mešalnik je noga z različnimi nastavki. S tem mešalnikom lahko enostavno sesekljate čebulo, drobtine in druge izdelke. Več kot je moč naprave, bolj toge izdelke lahko obvlada. S takšnim mešalnikom ni prikladno bičati koktajle.
Če nameravate sekati vročo hrano, izberite kovinsko ohišje namesto plastičnega. Čeprav je plastiko mogoče kupiti po ugodnejši ceni, je najbolje, da z njo ne delate pri visokih temperaturah.
Standardni stacionarni mešalniki so bolj funkcionalni za stepanje izdelkov. Če imate radi koktajle, potem je bolje kupiti stacionarni mešalnik. Izgleda kot skleda na stojalu. Prav tako je vredno biti pozoren na samočistilno funkcijo. Po delu napolnite majhno količino vode, za nekaj časa vklopite mešalnik in se samočisti.
Kombinirani mešalnik v eni napravi združuje ročni in stacionarni mešalnik. Imenuje se tudi mini kombajn. To pa je najdražji mešalnik in najbolj funkcionalen in priročen.
Posode stacionarnih in kombiniranih mešalnikov so lahko plastične ali steklene. Steklene so bolj higienske, plastične lahko sčasoma potemnijo in začnejo vpijati vonjave. Vendar se lahko steklena posoda zlomi in jo bo težko zamenjati. Plastika je veliko močnejša. Obstajajo pa tudi modeli, ki združujejo dobre lastnosti plastike in stekla.
