Prej ali slej se vsi soočamo s potrebo, da imamo doma dober nosilec za nože. Iz katerega materiala naj bo stojalo? Na kaj je treba biti pozoren pri izbiri prostora za shranjevanje nožev? Koliko kuhinjskega prostora naj zavzame stojalo in pod koliko nožev bi morali izbrati pritrdilno napravo?
Zakaj postane pomembno, kje in kar je najpomembneje, kako so noži shranjeni v hiši?
Kuhinjski rezalni nož ni jedilni pribor, temveč naprava za kuhanje in taka, ki ima določene zahteve. Nož naj bo:
· Ostro;
· Iz dobre kovine;
· Brez znakov rje;
· Shranjeno na varnem mestu;
· Na voljo med kuhanjem.
Zato je nesprejemljivo shraniti nož v predal mize, saj je med žlicami in vilicami otrokom dostopen. Tudi 2-letniki lahko iz kuhinjske omarice zlahka vzamejo nevaren predmet. Zato je za shranjevanje nožev potrebno posebno orodje. Stojala za nože postanejo tako posebna naprava. Namestijo se na mizo, neposredno v prostoru za pripravo hrane, blizu umivalnika ali ob štedilniku, po potrebi pa lahko hitro uporabite poljuben nož.
Katere vrste podstavkov obstajajo?
Trenutno lahko izberete popolnoma vsa stojala za nože, v trgovinah obstajajo možnosti v obliki kocke z režami, v obliki ventilatorja z ozkimi luknjami, škatle, napolnjene s palicami (palicami) in drugimi. Nekateri obrtniki ponujajo celo različico držala za nože, ki jih lahko naredite sami s suhimi špageti.
Leseni, plastični in celo steklo so komercialno na voljo, toda pred nakupom se prepričajte, da izbrano stojalo vsebuje:
1. Stabilna konstrukcija.
2. Noži ne pridejo v stik s stranicami in dnom stojala.
3. Noži se lahko hitro posušijo in ne bodo mokri.
4. Optimalna velikost, ne zavzame veliko prostora v kuhinji.
5. Za vstavljanje in odstranjevanje noža ni potreben noben dodaten napor.
Pri izbiri stojal za nože se osredotočite na material izdelka; raje izberite naravne, okolju prijazne izdelke iz različnih gozdov, kot so plemenita bukev, bor ali cedra. Dobro obdelan les se bo popolnoma prilegal vsakemu notranjemu oblikovanju kuhinje. Če je kuhinja pretežno iz umetne mase, potem imate raje možnost iz plastike, v tem primeru pazite, da mokri nož ne zdrsne v stojalu.
