Pravilna postavitev mize za večerjo je dejavnost, ki ne zahteva posebnih veščin. Tega se lahko naučite celo otroka in z veseljem bo postal vaš pomočnik pri postrežbi prazničnih obrokov.
Potrebno je
- - prt;
- - platneni prtički;
- - miza;
- - kozarci za vino, kozarci in kozarci;
- - jedilni pribor.
Navodila
Korak 1
Priprava mize za svečano večerjo se začne z izbiro prta. Klasična barva je bela, a če ste zadovoljni z drugačno barvno shemo, ni nobenih omejitev. Glavna stvar je, da bi moral biti to kakovosten prt iz blaga, po možnosti lan. Njegovi konci naj pokrivajo noge mize, enakomerno visijo z vseh strani. Tradicionalno, da se ne sliši trkanje naprav, se pod prt položi podloga iz klobučevine.
2. korak
Nasproti mesta za vsakega gosta postavite majhne velike krožnike, ki jih postavite 2,5 centimetra od roba mize. Nanje lahko položite prigrizke, če nameravate postreči prigrizke, čemur sledijo tople jedi. Ali globoke sklede, če je na vašem jedilniku juha. Seveda morajo biti vsi krožniki in jedilni pribor bodisi iz istega kompleta bodisi v slogu.
3. korak
Roglje vilic postavite levo od plošče z upogibom navzdol. Najprej postavite širše vilice za meso ali ribe, odvisno od tega, kakšne jedi nameravate postreči, nato pa postavite tudi vilice za predjedi z roglji navzgor. Prva vilica naj bo približno 1 centimeter od roba plošče.
4. korak
Desno od krožnika v enakem vrstnem redu postavite nože - bližje krožniku, vroči nož, bolj oddaljeno - okrepčevalnico. Noži naj ležijo z rezilom proti plošči. Če je na jedilniku juha, jušno žličko postavite skrajno desno z ovinkom navzdol.
5. korak
Postavite očala in kozarce nad zgornji desni kot plošče. Lahko jih poravnate v lok, trikotnik ali v eno vrstico. Najbližje mesto naj bo kozarec za vodo ali sok. Njeno "zakonito" mesto je namišljena točka na presečišču črte od noža in roba plošče. Osnovno pravilo pri postavljanju mize z vinskimi in kozarci je, da visoki kozarci ne smejo pokrivati nizkih.
6. korak
Na levo nad vilice položimo majhen krožnik. Nož za maslo je nameščen vodoravno nad njim. Tudi žlice in vilice za sladice so postavljene vodoravno, vendar že nad "glavno" ploščo. Postavljeni so v naključnem vrstnem redu, vendar morajo biti usmerjeni v nasprotni smeri.
7. korak
Platnene serviete položite poleg vilic ali jih zložite v lepo strukturo in jih položite na prigrizek ali jušni krožnik. Prtički so lahko iste barve kot prt ali kontrastni.
8. korak
Na sredino mize postavite eno nizko vazo z rožami, tako da sestava v njej ne prekriva obrazov gostov drug od drugega, ali z majhnimi šopki razporedite več majhnih vaz.
