Po mnenju strokovnjakov je zajtrk najpomembnejši obrok v dnevu. Pomanjkanje zajtrka, tudi najlažjega, lahko privede do slabega zdravja skozi ves dan, nelagodja v trebuhu in splošne šibkosti.
Če želite prebuditi telo, zagnati metabolizem in napolniti telo z energijo, morate zajtrkovati. In ne govorimo o skodelici čaja ali kave, ki jo spijemo na begu, ampak o polnem obroku. Ljudje, ki so navajeni jesti zjutraj, čez dan jedo manj, bolj aktivni in energični. Kaj pa, če zjutraj ne morete stlačiti niti enega kosa vase? Najprej vstanite prej, potem ima telo čas, da se zbudi, in nekaj več časa je za kuhanje in uživanje hrane.
Kakšen je pravi zajtrk?
Po mnenju zdravnikov bi zajtrk moral imeti štiri glavne sestavine:
- Mleko in mlečni izdelki. To je lahko skuta, sir, jogurt itd.
- Žita. Tu mislimo na različna žita, kuhana v vodi ali mleku, polnozrnati kruh z maslom ali sirom. Zahvaljujoč visoki količini kompleksnih ogljikovih hidratov bo ta zajtrk zagotovil energijo za cel dan.
- Sadje in jagode. Sezonsko sadje in jagodičje vsebuje veliko vitaminov in vlaknin, telo pa se bo moralo potruditi, da jih bo prebavilo. Sadja in jagodičja pa uživajte le v kombinaciji z žitaricami, skuto ali jogurtom, sicer se občutek lakote lahko samo še okrepi.
- Rastlinske maščobe. Tu govorimo o rastlinskih oljih, s katerimi lahko začinite (namesto majoneze) zelenjavno solato.
Najenostavnejši in najhitrejši zajtrk so gotovi musli. Lahko jih prelijemo z mlekom, kefirjem in celo sokom. Vsebujejo vitamine, žita in veliko količino vlaknin. Za zajtrk so odlična različna žita, ki jim lahko dodate koščke sadja, jagodičja, oreščkov itd. Glavna stvar je, da se vzdržite instant žit, prodajajo se v vrečah, samo za eno porcijo. Ta hrana vsebuje veliko sladkorja, praznih kalorij ter barv in okusov.
