Angleški zajtrk ni aristokratski obrok. Vsak si ga lahko privošči. Ugotovimo, zakaj velja za najbolj uporabnega.
Klasičen angleški zajtrk vsebuje naslednje sestavine:
• Jajca
Lahko kuhamo kot umešana jajca, omleto ali kuhamo.
• Meso
Slanina, bavarske klobase ali govedina se uporabljajo kot meso.
• kruh
V angleškem zajtrku lahko različne sestavine pripravimo po želji, a kruh je treba postreči izključno v obliki toasta.
• zelenjava
Glavna zelenjava v angleškem zajtrku sta paradižnik in fižol. Uporablja se tudi zelenjavna začimba.
• Pijte
Čaj ali mleta kava.
Korist angleškega zajtrka je v tem, da telo ves dan nasiti z vitamini, potrebnimi za plodno delo. Ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v zelenjavi in kruhu, zagotavljajo energijo. Beljakovine, ki jih najdemo v jajcih in mesu, vas bodo ohranile do naslednjega obroka. In količina maščobe ne bo prisilila jeter k intenzivnemu delovanju. Kofein se po obroku počuti osveženo
Za angleški zajtrk je značilno tudi dejstvo, da je treba hrano uživati v naslednjem zaporedju:
• Jajca
• Zelenjava z mesom
• Kruh s pijačo
Ni vam treba slediti kuharskim knjigam in kuhati po vzorcu. Bodite kreativni, vendar ne pozabite na glavne sestavine.
