Umetnost izdelovanja sadnih in zelenjavnih okraskov se imenuje rezbarjenje. Izvira iz majhne kitajske province in je še danes priljubljena. Doma lahko brez posebnih orodij in veščin naredite preproste okraske.
Potrebno je
Sveža kumara, čebula, mandarina, jabolko, oster nož, kis, limonin sok
Navodila
Korak 1
Iz sveže kumare lahko naredimo vrtnico, ki bo okrasila in poživila jed. Najprej vzamemo lupilnik in na tanke rezine narežemo kumaro. Lahko vržete prvi trak - ne boste ga potrebovali. In od drugega začnite oblikovati jedro prihodnosti.
2. korak
Zvijte ga 2/3 v cev in ga vzemite s palcem in kazalcem leve roke. Prosti konec plošče obrnite za 180 ° in ga ovijte okoli jedra. Nato konico plošče priključite na naslednji trak in ponovite postopek. Pri izdelavi vrtnice poskusite trdno držati sredino. Cvet pritrdite z zobotrebcem.
3. korak
Poleg vrtnice lahko režete tudi list. Vzemite svežo kumarico in s konico noža izrežite srednje veliko rezino v obliki črke S. Najprej na sredini naredite 2 plitka vzporedna reza, nato prečna. Na koncu izrežemo okrasni rob lista v obliki zob. Nato za 5 minut dajte v mrzlo vodo.
4. korak
Iz navadne čebule lahko naredite izvirno rožo. Vzemite srednjo čebulo, jo olupite. Pomembno je, da koreninsko tesnilo ni odrezano. Služil bo kot osnova cvetja.
5. korak
Na ustnici 2. plasti naredite 4 ureze. Zunanje cvetne liste nežno upognite, notranje pa izrežite z ostrim nožem. Nato čebulo znova razrežite, tako da se cvetni listi pomešajo glede na prvo vrsto. Postopek ponavljajte, dokler ne pridete do jedra. Nastali cvet potopite v namizni kis za 15-20 minut.
6. korak
Eksotična mandarina bo dopolnila orientalsko okolje. S konico ostrega noža naredite 6 plitvih rezov. Poskusite, da ne poškodujete mandarinske kaše. Odlepite vsak cvetni list, ne da bi ga dvignili s podlage. In izrežite jedro v vsakem.
7. korak
Z jabolčnimi listi lahko okrasite sadni krožnik ali katero koli drugo jed. Vzemite zeleno jabolko in ga razrežite na 4 kose. Odstranite jedro in v kožo zarežite žile in obris lista. Na jabolko potresemo limonin sok, da preprečimo zatemnitev.
