Za odpiranje steklenice šampanjca ne potrebujete posebnih veščin. To lahko stori vsak. Če želite to narediti, morate le dosledno izvajati vrsto preprostih korakov.
Navodila
Korak 1
Če še nikoli niste odprli steklenice šampanjca, poskusite za vadbo izbrati poceni sorto. Prve steklenice odprite doma. Bodite pripravljeni na to, da vam najprej ne bo uspelo, šampanjec se lahko prelije.
2. korak
Šampanjec, ki ga boste odprli, mora biti dobro ohlajen. To je potrebno za zmanjšanje aktivnosti plina, ki ga vsebuje pijača. Višja kot je temperatura šampanjca, bolj se bo spenil. Steklenico postavite v vedro hladne vode ali ledu 10 do 15 minut pred odprtjem. Steklenico lahko ohladite tudi v hladilniku. Postavite ga za 30 minut.
3. korak
Odstranite folijo, ki pokriva vrat steklenice. V nekaterih steklenicah je dovolj, da za to izvlečete poseben trak, nakar lahko folijo enostavno odstranite. V nasprotnem primeru nadaljujte kot običajno, tako da z nožem izrežete folijo. Vaša naloga je sprostiti žično mrežo, ki drži pokrov steklenice.
4. korak
Po odstranitvi folije boste našli žico, ki drži čep. Ima majhno zanko, ki se nahaja na strani in je zasukana v smeri urnega kazalca. Potegnite to zanko navzdol proti dnu steklenice in jo odvijte. Ko je žica ohlapna, jo lahko odstranite. Če žica ne zadržuje več plute, jo lahko pustite na steklenici in odstranite s pluto. Če steklenica ni dovolj ohlajena, lahko pluta spontano odleti ven. Poskusite držati roko nad pluto ali jo držite, ko odstranjujete žico.
5. korak
Po sprostitvi vtiča se začne najpomembnejša stopnja. Vzemite steklenico v desno roko, z levo zavijte brisačo okoli plute in jo trdno primite. Če odprete steklenico na slavnostnem dogodku, poskrbite, da bo brisača čista. Začnite sukati steklenico iz ene strani v drugo, tesno držite pluto. To je treba storiti počasi. Preverite postopek izstopa iz plute, da ne bo prehitro odletel.
6. korak
Ko je pluta skoraj odstranjena, upočasnite ravnanje s steklenico. To vam bo pomagalo odstraniti vtič, ne da bi štrlel ven. Sprostite nadzor plute, vendar rahlo pritisnite navzdol. Vse to vam bo pomagalo izpustiti plin brez silovitega sikanja in pljuskanja. Poskrbite, da bo steklenica postavljena navzgor, sicer boste po odstranitvi plute nalili šampanjec. Po odstranitvi pokrovčka je treba steklenico previdno vrniti v vedro z ledom ali takoj postreči.
