Včasih se resnično želite razvajati z vitaminskim koktajlom iz sveže iztisnjenega sadja in zelenjave. Da bi bil postopek pitja sokov koristen in prijeten, je treba upoštevati nekaj odtenkov.
Potrebno je
- - sokovnik ali mešalnik
- - fino sito
- - gaza
- - granate
- - korenček
- - zrele jagode
- - pesa
- - citrusi (pomaranča, mandarina itd.)
- - banane
- - krema
- - oljčno / rastlinsko olje
- - breskve
Navodila
Korak 1
Sveže iztisnjene sokove lahko dobite na več načinov: z mešalnikom, sokovnikom ali ročno. Vendar ima vsaka metoda svoje prednosti in slabosti. Električni sokovnik je na primer hitrejši, vendar ima kovinske dele, ki ob stiku uničijo večino vitaminov. Proizvajalci nenehno izboljšujejo kakovost sokovnikov, vendar med proizvodnjo soka doma ni mogoče preveriti varnosti vitaminov. Ročno celulozo sadja in zelenjave ali jagodičja zmeljemo skozi sito. Nekatere gospodinje uporabljajo gazo: celulozo zavijejo v krpo in z rokami pritisnejo na posodo. To je precej dolg postopek, ki zahteva potrpljenje in spretnost. Mešalnik je odlična možnost za pripravo različnih koktajlov. Omogoča mešanje sadja, jagodičja ali zelenjave do tekoče konsistence, hkrati pa ohranja njihove koristne lastnosti.
2. korak
Prvak v vsebnosti vitaminov je sok granatnega jabolka. Bogat je z vitamini B, askorbinsko kislino in železom. Kozarec sveže iztisnjenega soka zjutraj za 3 mesece lahko obnovi optimalno raven hemoglobina v človeškem telesu. Granatno jabolko ima tudi antioksidativne, protivnetne in antipiretične lastnosti in pomaga pri okrevanju po hudi bolezni ali operaciji. Pred stiskanjem zrna granatnega jabolka je treba temeljito olupiti in odstraniti iz filma. Ker ima sok granatnega jabolka v koncentrirani obliki grenak-kiselkast okus, ga je priporočljivo razredčiti s sladkano vodo v razmerju 1: 4 (ena žlica vode na 4 žlice soka).
3. korak
Najbolj uporaben zelenjavni sok je korenčkov. Vsebuje veliko betakarotena, kalija, kalcija, kobalta in drugih mineralov ter vitaminov skupine B. Korenčkov sok izboljša delovanje vidnega aparata, izboljša imunost in se bori proti kožnim težavam. Korenčkov koktajl je koristen tudi za doječe matere, saj izboljšuje proizvodnjo in kakovost materinega mleka. Da se vitaminski kompleks bolje absorbira, je treba korenčkov sok kombinirati s smetano ali 3-5 kapljicami rastlinskega / oljčnega olja. Za normalizacijo vitaminov v telesu je priporočljivo piti vsaj 250-500 ml svežega soka na dan.
4. korak
Jabolčni sok ima najnižjo vsebnost kalorij z različno vitaminsko sestavo. Po vsebnosti vitamina C, kalija, magnezija, fosforja, železa, cinka, jabolčne, citronske in drugih organskih kislin ni slabši od drugih sokov. Uporabno pri gastritisu in različnih boleznih prebavil. Dobro poteši žejo in izboljša delovanje kardiovaskularnega in sečnega sistema.
5. korak
Sokovi agrumov (pomaranča, grenivka itd.) Delujejo poživljajoče. Bogati so s folno kislino, vitamini C in P. Vsakodnevno uživanje poveča odpornost telesa na okužbe, lajša utrujenost in tonizira ožilje. Grenivkin sok je dober za hujšanje. Vendar pa kisline, ki jih vsebujejo citrusi, dražijo želodec, zato so takšni sokovi kontraindicirani za ljudi z boleznimi prebavil (gastritis, čir itd.).
6. korak
Pri zaprtju se uporablja sveže stisnjen pesin sok. Je tudi skladišče vitaminov, vendar ima precej specifičen okus. Za vsakodnevno uživanje je priporočljivo, da pesin sok mešate z jabolčnim ali korenčkovim sokom v razmerju 1: 3 (1 žlica pesnega soka na 3 žlice drugega). Pogosto uživanje čistega pesnega soka lahko povzroči omotico in visok krvni tlak.
7. korak
Za hranljiv in zdrav zajtrk poskusite smoothie - gosto pijačo iz mešanega sadja, jagodičja in zelenjave. Banane, breskve, 3, 2% maščobe ali smetana služijo kot osnova za vsak smoothie. Od jagodičja se uporabljajo maline, jagode, ribez ali brusnice. Ovseni otrobi so koristen dodatek smutijem. Gosta pijača obdaja želodčne stene in dolgo časa ohranja občutek sitosti.
