Kava je mnogim priljubljena pijača. Danes je kava na seznamu najbolje prodajanih izdelkov. Za pravilno pripravo te okusne in aromatične pijače morate upoštevati več "zlatih" pravil.
Potrebno je
Kava, voda, turk, sol, sladkor, začimbe
Navodila
Korak 1
Kupite naravna kavna zrna in jih po potrebi zmeljite. Kavo je bolje kuhati v Turku z ozkim vratom - potem se bo pijača izkazala za bolj aromatično.
2. korak
Kakovost vode je zelo pomembna za pripravo okusne kave. Uporabite kuhano ali stekleničeno vodo, kupljeno v trgovini.
3. korak
V 200 ml vode dodajte žličko kave in sladkorja po okusu. Če imate radi močno pijačo, potem vzemite eno in pol žličke kave. Turku z vsebino postavite na zelo majhen ogenj in neprestano mešajte.
4. korak
Ne pustite, da kava zavre; takoj, ko se pena začne dvigovati, purana odstranite iz ognja. Čez minuto ponovno dajte kavo, da se skuha, nato pa jo, ne da bi zavrela, ponovno odstavite. Postopek je treba ponoviti trikrat. Ta način kuhanja se imenuje turški.
5. korak
Nato gotovo pijačo vlijemo v skodelice, pustimo stati 1-2 minuti in postrežemo. V vsako skodelico dodajte nekaj kristalov soli, da izboljšate okus. Lahko tudi eksperimentirate z začimbami. Ustvarite svojo edinstveno pijačo iz ingverja, vanilije, cimeta, mandljev ali muškatnega oreščka.
6. korak
V kozarec s kavo prinesite nekaj hladne vode. Potrebno je, da "obnovite" okus kave, ki jo pijete z vodo po vsakem požirku.
7. korak
Če imate radi espresso kavo, potem kupite aparat za kavo ali aparat za kavo, saj za pripravo potrebujete pritisk vroče vode. Pravi espresso morate kuhati pri temperaturi najmanj 85 stopinj pod pritiskom najmanj 9 barov 20-30 sekund. Ta pijača je cenjena zaradi neverjetno bogatega okusa. Latte, cappuccino, macchiato in številni drugi kavni napitki so pripravljeni bodisi na osnovi espressa ali Americano. Obstaja veliko različnih vrst in načinov kuhanja kave. Preizkusite, eksperimentirajte in našli boste svojo najljubšo kavo.
