Priprava rojstnodnevne torte še zdaleč ni enostavna. Seveda lahko torto kupite v trgovinah, še toliko bolj - za najmanjše sladkosnede so vitrine polne številnih slaščic, za katere se zdi, da so okrašene na najbolj neverjetne načine. Kaj pa je lahko okusnejše od domačih sladkarij?
Nekaj nasvetov za okrasitev peciva doma
Torta ni povsem preprosta, a če ste polni navdušenja in idej, potem vam ne bo uspelo samo kuhati, na primer medeno torto, ampak tudi okrasiti jo. Bodite potrpežljivi, da uresničite vse svoje fantazije, medtem ko dekorirate z največjo skrbnostjo.
Glavno pravilo pri okrasitvi rojstnodnevnih tort ni kompliciranje! Okras naj bo minimalno naporen, saj je zmernost, vključno z uporabo živilskih barvil, ključ do elegance in apetita katere koli jedi. Pri pripravi domače torte, zlasti za najmlajše, lahko nad okraski ali risbami fantazirate z uporabo želejev, krem, sadja, oreščkov (indijski oreščki, mandlji ali lešniki), čokolade, sladkorja v prahu in raznih sladkarij. Vse bi moralo izgledati v isti barvni shemi in se elegantno dopolnjevati.
Ne pozabite: če je vaš otrok star samo eno leto, je bolje, da uporabljate samo naravne izdelke ali tiste, ki pri otroku ne bodo povzročali alergijskih reakcij. Poleg tega, če se odločite, da na primer skuto ali jogurtovo torto okrasite s smetano, je ne smete preobremeniti z maslenimi kremami, čokoladna glazura pa lahko pokvari pecivo.
Posebna orodja za okrasitev rojstnodnevne torte
Ko okrasite rojstnodnevno torto s smetano, lahko uporabite slaščičarsko vrečko. Pomagal vam bo razporediti rože, zvezde in še veliko več - vse je odvisno od števila razpoložljivih prilog. Če nimate cevne vrečke, lahko uporabite tudi plastično vrečko. Glavna stvar je, da nima lukenj. Gospodinja naj ga samo napolni s smetano, nato pa previdno odreže vogal in kremo iztisne na torto - bodisi z vrtnicami ali črtami.
Z običajnim kuhinjskim nožem lahko režete kakršno koli sadje. Če uporabljate mastiko, se bo nož izkazal tudi kot zvest pomočnik pri izdelavi potrebnega vzorca. In s pomočjo navadnih zobotrebcev lahko naredite čudovit oris risbe. Ko je risba mastike pripravljena, jo je vredno barvati. Če želite to narediti, lahko uporabite barvilo za hrano in običajni čopič za barvanje. Ne pozabite na posebne slaščičarske kroglice: z njimi lahko okrasite robove torte ali z njimi narišete kakšno besedno zvezo, povezano s pomembnim dogodkom.
