Prehrana otroka te starostne skupine se razlikuje od prehrane dojenčkov, mlajših od enega leta, in je po svoji sestavi blizu prehrani odraslih. V tej starosti drobtine razvijejo žvečilni aparat, zaznavanje okusa in poveča se aktivnost encimov, ki sodelujejo pri prebavi. Vse to omogoča popestritev otrokovega jedilnika tako v kulinarični obdelavi kot tudi v sestavi in raznolikosti jedi.
Navodila
Korak 1
Mleko in mlečni izdelki imajo še vedno veliko vlogo pri prehrani vašega otroka. Dnevne potrebe dojenčka po mleku (vključno s fermentiranimi mlečnimi mešanicami) so približno 600 ml.
2. korak
V tej starosti lahko otrok prejme ne samo rumenjak, ampak že celo jajce. Upoštevati pa je treba, da na dan ne smete dajati več kot pol jajčeca. Če je ta stopnja presežena, lahko otrok doživi alergijske reakcije, prekomerno razdražljivost in zaprtje.
3. korak
Mastna živila v zgodnjih letih je najbolje dajati v obliki zelenjave in masla. Količina masla na dan je 15-17 g, rastlinskega olja pa 6-7 g.
4. korak
Beljakovinski del otrokove prehrane sestavljajo tudi meso, ribe in perutnina, katerih nabor je vse bolj raznolik. Otroci lahko na primer prejmejo ne samo govedino in teletino, temveč tudi pusto svinjsko, zajčje, puranje, piščančje meso in drobovine (jetra, srce). Dojenčku lahko dajemo tudi klobase, kuhano klobaso, krpice. Dnevna potreba po mesu je 80 g. Otrok lahko prejme ribe 2-3 krat na teden namesto 25 g mesnih izdelkov na dan.
5. korak
Z uporabo zelenjave in sadja se prebavljivost beljakovin znatno poveča. Otroška prehrana lahko vključuje ne samo sadne sokove in zelenjavne kaše, ki jih je prej prejel, temveč tudi vrtna zelišča - peteršilj, koper, kislice, česen, zeleno čebulo, pa tudi bolj grobo zelenjavo, kot so redkev, redkev itd. Priporočena količina zelenjave je 350 g (vključno s krompirjem 120-170 g). Količina svežega sadja in sokov je lahko 150-300 g na dan.
6. korak
Zelo pomembno je, da ne presežete porabe sladkorja, katerega količina naj bi bila približno 50 g na dan. Število slaščic ne sme biti večje od 5-7 g na dan, žita (zdaj pa jim dodamo biserni ječmen, proso in testenine) -30 g.
