Piškoti so običajno narejeni brez pečenja. Torta Oreo je v tem pogledu izjema. Pri pripravi te torte se v testo dodajo drobtine piškotov. Torte za takšno sladico pečemo na običajen način - v pečici.
Ta kremna torta je pečena z dobro znanimi komercialnimi piškoti Oreo. Izkaže se zelo okusno in hkrati neverjetno lepo.
Sestavine
Za torto Oreo bodo morali pripraviti naslednje izdelke:
- Oreo piškoti - 8 kosov;
- kakav v prahu - 60 g;
- piščančja jajca - 2 kos;
- moka in sladkor - po 150 g;
- mleko - 150 ml.
Tudi za to sladico boste potrebovali vodo, nekaj rastlinskega olja in pecilni prašek. Poleg tega bo morala hostesa kupiti:
- markapone - pol kilograma;
- maslo - 130 g;
- sladkor v prahu - 100 g.
Te sestavine boste potrebovali za pripravo smetane.
Peka peciva
Če želite narediti to čokoladno različico torte, najprej ločite kremo od piškotov Oreo in jo položite v ločeno skledo. Sami piškoti pretlačite v drobtine.
V drugo skledo vlijemo kakav v prahu in moko in vse temeljito premešamo. V nastalo zmes dodajte jajca, sončnično olje, mleko, sladkor, pecilni prašek.
V majhni ponvi zavremo vodo in jo v tankem curku vlijemo v testo. Na koncu v testo dodajte še biskvitne drobtine Oreo. Tako pripravljeno testo razdelimo na dve pogači in pečemo v pečici, ogreti na 180 C, 30 minut.
Izdelava smetane in sestavljanje torte
Če želite pripraviti kremo, maslo zmešajte z mešalnikom. Dodamo mu nariban markapon in sladkor v prahu. Zmes še enkrat dobro stepemo. V skledo s sestavinami položimo piškotno kremo Oreo in ponovno stepamo.
Končne torte vzamemo iz pečice in ohladimo. Prvo skorjo na debelo namažemo s smetano, nanjo pa položimo drugo. Preostalo kremo nanesite na stranice in vrh torte Oreo in jo temeljito zgladite.
Na zadnji stopnji lahko torto okrasite s temnimi jagodami, čokoladnimi figuricami itd. Oreo piškoti bodo na tej torti videti zelo lepo. Prerežite ga na polovico in v pokončnem položaju zabodite v torto.
Koristni nasvet
Sestavine za testo take torte stepemo tako, da mešalnik nastavimo na najmanjšo hitrost. V tem primeru se bo masa naknadno izkazala za čim bolj homogeno. To pa bo najbolj pozitivno vplivalo na kakovost končnih tort.
Oreo pogače običajno pečemo v pečici eno za drugo. V tem primeru bodo imeli enako debelino. Najbolje je, da za peko peciva uporabite 18 cm obliko po tem receptu, njegovo dno je treba najprej položiti s papirjem za peko.
Za premazovanje spodnje torte sladice morate uporabiti približno 1/3 smetane. Njegova plast na tem mestu ne sme biti pregosta. Poleg tega je v tem primeru preostala masa dovolj za najučinkovitejšo zasnovo vrha in strani peke.
