Ta eksotična azijska juha je narejena iz kokosovega mleka ter ananasa in piščanca. Izkaže se zelo nenavaden prvi tečaj, z izvirnim okusom in bogato aromo.
Potrebno je
- - 150 g piščančjega fileja;
- - 1 pločevinka kokosovega mleka;
- - 5 strokov česna;
- - 1 rdeča čebula;
- - 1 ananas;
- - 1 čili poper;
- - 1 paradižnik;
- - 1 apno;
- - 3 žlice. žlice ingverja, teriyaki omake ali sojine omake;
- - 1 st. žlica sezamovega olja, curry;
- - mleti črni poper.
Navodila
Korak 1
Ta juha bo všeč ljubiteljem začinjene hrane. Najprej narežite ingver na tanke trakove, čebulo na pol obroče, rdečo papriko in česen, drobno sesekljajte. Česen lahko prenesemo skozi stiskalnico.
2. korak
V ponvi segrejte sezamovo olje, pripravljene sestavine pražite na majhnem ognju, nato jim dodajte sok iz 1 limete. Piščanca narežemo na tanke trakove, pošljemo v ponev. Dodamo curry, sojino omako, mleto papriko in dušimo nekaj minut.
3. korak
Narežite svež ananas na kocke, dodajte piščancu. Paradižnik narežemo na večje, prav tako ga v mešanici pošljemo v mešanico, premešamo.
4. korak
Kokosovo mleko segrejemo, vanj vlijemo mešanico zelenjave in piščanca. Če želite juho narediti še bolj pikantno, v vrelo juho položite polovico čili popra, jo odstranite po petih minutah. ne pozabite, da je čili poper zelo zahrbten, če pretiravate, bo pokvaril okus celotne jedi.
5. korak
Vse sestavine juhe kuhamo pet minut, nato pustimo, da se kuha 10 minut. Nalijte v sklede, eksotično azijsko juho postrezite vročo.
