Do nas so prišle ideje za hitro prehrano. To ima celo svoje prednosti, le takšne hrane ne pretiravajte. Cheeseburgerje lahko otrokom postrežemo za zajtrk pred šolo. Jedli ga bodo z apetitom. In na poln želodec je učenje lažje.
Potrebno je
-
- pšenična moka 50 g;
- suhi kvas 1 g;
- sezamova semena 3 g;
- piščančje prsi 170 g;
- Sir Cheddar 20 g;
- čebula 20 g;
- vložene kornišone 20 g;
- zelena solata 15 g;
- Pomfrit 100 g;
- kečap 30 g;
- gorčica 30 g;
- sol
- poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Vzemite primerno posodo in vanjo vlijte suh kvas in moko. Dobro premešaj. Nato dodajte majhno količino vode, približno 25 mililitrov, in testo temeljito zamesite. Nato skledo pokrijemo s suho brisačo in jo postavimo na toplo za 25 minut, da vzhaja. Ko se testo dvigne, iz njega zvijemo majhno kroglico, malo ravno. Po vrhu potresemo sezamova semena in pečemo v pečici na papirju za peko pri 200 stopinjah dvajset minut.
2. korak
Izperite in posušite odmrznjene ali ohlajene piščančje prsi. Nato ga narežite na kocke in se pomaknite skozi mlin za meso na srednji rešetki. Mleto meso solimo in premešamo.
3. korak
Nastalo mleto piščančjo oblikujte v okrogel kotlet, debel približno 1 centimeter. Pražite ga, dokler ga ne pokrijete v ponvi, pokrito.
4. korak
Izperite in posušite solato. Čistim paradižnikom odstranimo peclje, zelenjavo pa narežemo na srednje debele rezine.
5. korak
Vložene kornišone po dolžini narežemo na tanke trakove. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje srednje debeline.
6. korak
Zamrznjen krompirček popecite v ponvi z veliko olja ali ocvrtega, dokler ni kuhan ali zlato rjav. Končni pomfrit začinite s soljo in premešajte.
7. korak
Sezamovo semensko seme prerežemo na polovico in v pečici malo segrejemo. Solato položimo na spodnjo polovico žemlje. Po vrhu razporedimo paradižnik. Nanje položite ocvrt piščančji kotlet. Po vrhu potresite sir Cheddar in čebulo, razporedite kornišone. Nato dodajte kečap po okusu. Pokrijemo z drugo polovico sezamove semenke.
8. korak
Na sredino krožnika položite kuhan piščančji cheeseburger, zraven pa ocvrt krompirček, gorčico in kečap.
