Granatno jabolko je bilo znano že od antičnih časov. Nekateri verjamejo, da sadje, s katerim je kača premamila Evo, sploh ni bilo jabolko, temveč šipek. Stari Egipčani so sadje granatnega jabolka v grobnice postavljali kot simbol večnega življenja. Grki so na porokah lomili sadove granatnega jabolka v znak zvestobe in ljubezni. Kitajci so kandirano granatno jabolko jedli za srečo. Ni znano, ali granatno jabolko upravičuje svoje mistične lastnosti, a dejstvo, da je to sadje zdravilno, so dokazali sodobni znanstveniki.
Hranilna vrednost plodov granatnega jabolka
Povprečno sadje granatnega jabolka tehta približno 200 gramov, vendar sočna zrna predstavljajo manj kot polovico teže. Ostalo je lupina in tanka membrana. Hranilna vrednost semen donacije - celuloze in samih semen, ki jih mnogi tudi jedo - je približno 83 kalorij na 100 gramov. Sadje ne vsebuje holesterola in nasičenih maščob, je pa bogato z netopnimi prehranskimi vlakninami, tanini, vitamini K, C, skupina B ter kalcijem, bakrom, kalijem in manganom. Plodovi se spremenijo v sok granatnega jabolka in izgubijo prehranske vlaknine, poleg tega se količina ogljikovih hidratov v njih podvoji in s tem vsebnost kalorij. V sto gramih soka je že 160 kalorij. Dobra novica je, da obstaja tudi več bistvenih vitaminov in mineralov.
V granatnem jabolku so 4 grami netopnih prehranskih vlaknin, ki spodbujajo normalno delovanje črevesja na 100 gramov, kar je primerljivo z enako porcijo ovsene kaše.
Zdravilne lastnosti granatnega jabolka
Zaradi velike vsebnosti folatov so plodovi granatnega jabolka koristni za nosečnice. Poleg tega je granatno jabolko bogato z vitaminom C in železom, zato so njegova semena in iz njih iztisnjen sok odlično zdravilo za pomanjkanje železove anemije. Tako moški kot ženske lahko trpijo za njo, vendar ženske, zlasti med nosečnostjo, pogosteje trpijo za to boleznijo. Nekateri zdravniki nosečnice svarijo pred uživanjem granatnega jabolka in trdijo, da spodbuja krčenje maternice. Znanstveniki so potrdili, da je v koži plodov in izvlečku iz njegovih semen veliko železa. Pod pogojem, da nosečnica pije le to, se nima česa bati.
Vitamin C spodbuja boljšo absorpcijo železa.
Plodovi granatnega jabolka imajo protimikrobne in antibiotične lastnosti, to pomeni, da lahko pospešijo celjenje ran pri zunanjem nanosu in razjed, če jih uporabljamo znotraj. Delno tudi zaradi teh lastnosti, deloma pa čreslovine, domači poparki in odvarki iz granatnega olupka so odlično sredstvo za boj proti driski in drugim akutnim prebavnim motnjam.
Zanimiv recept, ki so ga Indijanci izumili za boj proti črvom. Posušili so granatne skorje, jih zmleli v hrano in v anus podrgnili kašo v prahu, pomešano z oljem. Znanstveniki so dokazali, da čeprav je bilo sredstvo varno za same parazite, lajša srbenje in preprečuje odlaganje jajčec s črvi.
Granatno jabolko je učinkovito pri boleznih zob in dlesni. Starodavni so si zobe očistili s kožico granatnega jabolka, pri čemer so dobili ne samo koristi za zdravje, temveč tudi dišeč dih in belo sklenino. Zaradi protivnetnih lastnosti sadja je bilo koristno pri zdravljenju artritisa: granatno jabolko zmanjša vnetje sklepov ter lajša bolečino in nelagodje, ki je posledica vnetja.
Uživanje soka ali semen granatnega jabolka deluje antitrombotično, zaradi česar je plod koristen v boju proti prekomernemu strjevanju krvi in aterosklerozi. Elagična kislina v sadju je učinkovita v boju proti rakavim celicam. Boj proti boleznim srca in ožilja ter raku spodbuja tudi dejstvo, da granatna jabolka vsebujejo visoke koncentracije antioksidantov, kemikalij, ki so zelo pomembne za zdravje, saj nevtralizirajo nevarne proste radikale. Prijeten bonus antioksidantov je jasna, celo koža, ker te snovi preprečujejo staranje kože in pomagajo ohranjati turgor.
