Ta torta je zelo okusna, nežna in lahkotna, pripravljena je hitro in enostavno. Kislo smetano v receptu lahko nadomestimo z jogurtom ali kefirjem. Če imate radi zelje, potem je ta pita za vas.
Potrebno je
- - 500 gramov belega zelja;
- - ena srednje velika rdeča čebula;
- - 100 gramov masla;
- - šest žlic moke;
- - dve jajci;
- - štiri žlice maščobne kisle smetane;
- - žlička pecilnega praška;
- - 1/4 čajne žličke soli.
Navodila
Korak 1
Zelje narežemo na tanke trakove, čebulo na tanke pol obroče. Te izdelke v skledi zmešajte, solite in poprajte, malo zmeljite z rokami in nastavite 10 minut (v tem času se zelenjava zmehča in pusti, da se začne sok).
2. korak
V posodo multivarka damo maslo in ga stopimo. Nato v olje dajte nasekljano zelenjavo, zaprite pokrov kuhinjske naprave in nastavite način "cvrtja" za 12-15 minut. Po petih minutah odprite pokrov multivarka, premešajte vsebino in ponovno zaprite pokrov. Med cvrtjem mora biti zelje rahlo porjavelo, nikakor pa ne zažgano.
3. korak
Medtem ko je zelje praženo, v ločeno posodo presejte moko, ji dodajte jajca (najprej jih morate dobro pretepati), kislo smetano, pecilni prašek, malo soli in vse zmešajte, dokler ni gladko. Posledično mora biti testo gosto kot srednje maščobna kisla smetana. Če je testo pregosto, mu lahko dodate nekaj žlic mleka in premešate.
4. korak
Takoj, ko se oglasi signal o koncu cvrtja, odprite pokrov multivarka, zelje še enkrat premešajte in ga napolnite s predhodno pripravljenim testom. Napravo nastavite tako, da se peče 40 minut.
5. korak
Po preteku časa, ko se oglasi signal, da je jed pripravljena, izklopite multivark, vendar pokrovčka ne odpirajte približno 15 minut (v tem času pride torta).
6. korak
Gotove pečene izdelke damo na pladenj ali ravno posodo, narežemo na porcije in postrežemo vroče. Po želji lahko torto okrasite s sesekljanimi zelišči.
